1、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),落實(shí)公司質(zhì)檢管理?xiàng)l例,嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度,認(rèn)真履行其工作職責(zé)。
2、堅(jiān)決服從總經(jīng)理的指揮,認(rèn)真執(zhí)行其工作指令,一切管理行為向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
3、負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理、計(jì)量管質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行;
4、負(fù)責(zé)組織編制年季月度餐廳檢查提高、改進(jìn)、管理、計(jì)量管理等工作計(jì)劃。并組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核,及時(shí)處理和解決各種質(zhì)量糾紛;
5、負(fù)責(zé)建立和完善質(zhì)量保證體系。制定并組織實(shí)施公司質(zhì)量工作綱要,健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò),制定和完善質(zhì)量管理目標(biāo)負(fù)責(zé)制,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高;
6、做好各個(gè)餐廳的培訓(xùn)和考核工作。
7、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量事故的處理。參與由于產(chǎn)品出錯(cuò)引起質(zhì)量異議、退貨、索賠等質(zhì)量事件的處理。牽頭組織調(diào)查、分析、仲裁、協(xié)調(diào)各種質(zhì)量糾紛,并明確的提出處理意見(jiàn)。一般質(zhì)量事故,由本部全權(quán)處理,重大質(zhì)量事故,本部提出處理意見(jiàn),報(bào)主管副總簽署意見(jiàn)后,報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議討論,經(jīng)總經(jīng)理簽字同意批準(zhǔn)后,下文處理;
8、負(fù)責(zé)建立和健全質(zhì)量崗位責(zé)任感。明確各崗位職責(zé)、權(quán)力和義務(wù),及時(shí)制訂或修改并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程,教育員工嚴(yán)格遵守技術(shù)經(jīng)律;
9、負(fù)責(zé)餐廳食品安全、消防安全以及人員操作安全;建立健全公司質(zhì)量管理制度并培訓(xùn)落實(shí)。
10、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù);
崗位要求:溝通能力強(qiáng),做工作有原則,具有有餐飲行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn),具備同等管理崗位2年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
職位福利:五險(xiǎn)、年底雙薪、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終分紅、餐補(bǔ)、過(guò)節(jié)福利、生日紅包+禮品