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更新于 6月4日

連鎖餐飲營運總監(jiān)

1.5-2萬
  • 泉州晉江市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運營產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)運營消費品餐飲服務快速消費品食品/飲料
崗位職責: 1. 負責制定整個營運部門的營業(yè)額、利潤目標,及年度、季度、月度工作計劃; 2.完成營運部各項系統(tǒng)建設(shè),落實標準、系統(tǒng)在門店的執(zhí)行、評估; 3. 制定各門店營業(yè)額銷售目標;確認門店達成目標的方法,督促目標達成; 4. 督促門店落實營運服務系統(tǒng),定期對門店進行稽核校準,落實系統(tǒng)、標準的執(zhí)行,確保顧客滿意; 5.制定門店利潤管理目標,督促門店落實排班系統(tǒng)、訂存貨系統(tǒng)、備貨系統(tǒng)、能源管控系統(tǒng)、財務控制系統(tǒng)等,確保成本達成預期目標; 6.審查本部門員工業(yè)績考評記錄,負責各門店管理人員的定編、定崗、選拔及考核工作; 7.檢查、督促轄下各部門的崗位職責和行為規(guī)范執(zhí)行情況,加強各部門的溝通與協(xié)調(diào),及時了解和發(fā)現(xiàn)問題,擬定整改措施并落實; 8.樹立成本意識,嚴格控制損耗率、人力成本、營運成本,起草并審核各門店費用預算及開支及其送審、申報工作; 9.完成上級交辦的其他工作事項,及時反饋執(zhí)行情況。 崗位要求: 1、市場營銷、管理類相關(guān)專業(yè),大專以上學歷,五年以上營運管理經(jīng)驗,有知名連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)能力,高度的工作熱情和責任感,較強的團隊組建、管理及人員培訓能力,極強的抗壓能力和強烈的進取精神; 3、具有較強的洞察力和分析、解決問題能力及應變能力,能妥善處理各種突發(fā)事件; 4、敏銳的市場感知能力,準確把握市場動態(tài),能根據(jù)市場變化靈活采取有創(chuàng)意的應對策略和措施,較強的市場開拓能力和執(zhí)行力。

工作地點

泉州晉江市麥都食品100號

職位發(fā)布者

陳女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo福建省麥都食品發(fā)展有限公司
麥都食品‖健康趣味時尚福建省麥都食品發(fā)展有限公司,創(chuàng)建于1989年,坐落福建晉江市,是一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為一體的大型食品企業(yè),主營面包、蛋糕、月餅、西點等烘焙食品。公司以‘引領(lǐng)烘焙時尚,打造放心品牌’為企業(yè)經(jīng)營目標,腳踏實地穩(wěn)步發(fā)展,矢志不渝的追求烘焙“健康、趣味、時尚”食品。麥都始終以“健康、衛(wèi)生、安全”為企業(yè)宗旨,立足于“發(fā)揚傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新”,為廣大消費者提供一流的產(chǎn)品和服務。目前,公司擁有烘培專賣店及連鎖加盟店六十余家,產(chǎn)品和技術(shù)榮獲‘6.18海峽兩岸職工創(chuàng)新成果展金獎、國際發(fā)明博覽會中科招商優(yōu)秀發(fā)明獎、昆山國際發(fā)明展覽金獎’等榮譽;公司獲得‘福建省著名商標、福建省守合同重信用單位、全國優(yōu)秀餅店、泉州市食品行業(yè)協(xié)會第二屆常務理事單位、福建省納稅人服務研究會理事會員單位等多項榮譽。麥都獨有國內(nèi)的“天然酵母”系列產(chǎn)品,為消費者帶來了全新的健康食品理念,被樹立為行業(yè)標桿產(chǎn)品—金牌面包。公司積極整合現(xiàn)有連鎖資源,開辟外部市場,由產(chǎn)業(yè)終端逐步過渡到供應鏈源頭,進入企業(yè)高速發(fā)展新時期。麥都堅持“尊才,惜才,務實,共贏”的人力資源戰(zhàn)略理念,長期重視勞資關(guān)系及員工福利,且擁有自己的工會組織,有效地保障員工合法權(quán)益,深受廣大員工的好評。您事業(yè)的合作伙伴-麥都!麥都食品真誠歡迎您的加入!麥都福利: 1.上班時間:職能人員上班時間08:30-12:00,夏天13:30-18:00,冬天13:00-17:30,物流、生產(chǎn)和門店人員根據(jù)具體時間調(diào)整; 2.飲食福利:總部提供福利食堂,生產(chǎn)人員包吃三餐,門店人員提供伙食補貼; 3.住房福利:總部與門店提供免費住宿,住宿環(huán)境良好,總部提供雙職工夫妻房; 4.帶薪假期:員工享受國家法定節(jié)假日(婚假、產(chǎn)假、喪假、年休假等); 5.保險福利:公司為員工購買商業(yè)團體保險與參加工會組織的醫(yī)療互助,享受醫(yī)療報銷或補助; 6.工齡工資:公司為老員工發(fā)放工齡獎(滿一年1200元/年,兩年2400元/年,三年以上3600/年); 7.節(jié)日福利:結(jié)婚禮金、慰問金、生日禮券或定期舉辦生日會、中秋博餅、尾牙晚宴等; 8.評優(yōu)評先:公司每年組織評優(yōu)評先活動并發(fā)放一定數(shù)額獎金,激勵表現(xiàn)優(yōu)秀的員工; 9.員工旅游:公司定期組織公司員工旅游、拓展訓練等活動; 10.休閑娛樂:公司配有娛樂多功能廳(卡拉OK、職工書屋、乒乓球、臺球等娛樂設(shè)施),定期組織各種員工娛樂、競賽活動; 11.培訓發(fā)展:公司有良好的培訓機制與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃體系,提供港、臺培訓學習的機會與廣闊的職業(yè)發(fā)展平臺、晉升機會。乘車路線:*泉州方向→麥都:乘K202、205路公交車或“泉州--水頭/石井”的中巴車到紫帽‘洋店’站下車;*晉江方向→麥都:青陽可乘23、34路公交車至‘紫帽鎮(zhèn)政府’站下車,打摩的進來;*石獅方向→麥都:可以乘K901公交車到‘清濛鴻綺集團’公交站下車,轉(zhuǎn)23路到紫帽‘洋店’站下車;....‘洋店’站下車后,往回走60米即可看到公司路牌,向工業(yè)區(qū)里走約700米左右即可到達麥都公司。*非大泉州本地區(qū),可參照以上方向路線,乘車至車站換乘相關(guān)方向公交車到麥都公司。公司長期誠聘一線操作員工、臨時工(接受社會臨時工、應屆實習生,穩(wěn)定工作3個月以上),歡迎有資源的朋友推薦介紹,來電洽詢。
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