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更新于 10月25日
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舉報

烘焙食品研發(fā)工程師

8000-12000元
  • 青島城陽區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品功能食品甜品膳食食品技術研發(fā)配方研發(fā)烘焙
崗位職責：
1、負責新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新，通過市場調研、搜集行業(yè)前沿信息，挖掘新品方向；
2、根據(jù)需求設計配方，平衡原料成本、口感、營養(yǎng)成分及保質期，確保產(chǎn)品最優(yōu)品質；
3、利用新技術、新配方，不斷改良和優(yōu)化，提高老產(chǎn)品品質；
4、原料評估與審核，優(yōu)化供應商，確保原料品質；
5、指導產(chǎn)品量產(chǎn)，制定SOP，對操作人員進行培訓，確保工藝執(zhí)行一致性。
崗位要求：
1、本科以上學歷；
2、食品行業(yè)背景優(yōu)先，有烘焙加工技術基礎；
3、有扎實的食品理論基礎，具備創(chuàng)新能力。

工作地點

青島城陽區(qū)丹香集團(鐵騎山路店)-1號門

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo青島丹香
丹香主要從事烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售，目前是山東省內(nèi)最大的烘焙連鎖餅店，是全國烘焙連鎖領軍企業(yè)。產(chǎn)品主要包括生日蛋糕、現(xiàn)烤面包、中西式點心、咖啡和烘焙禮品（喜餅、伴手禮）等。集團員工2500多人，山東省內(nèi)專賣店300余家。擁有國內(nèi)領先自動化生產(chǎn)線和信息化系統(tǒng)。丹香集團重視團隊打造，以“人人都是經(jīng)營者，我是未來企業(yè)家”為目標，通過激活組織與員工等政策，成就萬千股東，丹香“投資人計劃”已選拔培養(yǎng)出近百名店經(jīng)理、主管相繼成為門店法人。
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