崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和公司要求,調(diào)整菜品的配方。
3. 熟練掌握各種中餐烹飪技巧,能獨(dú)立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量,嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求:
任職要求:
1. 具備中餐廚師經(jīng)驗(yàn);
2. 能夠有效地組織,指導(dǎo),培訓(xùn)員工 ;
3. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力 ;
4. 精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。