任職要求
一、工作職責(zé):
1、做飯:日常三餐, 依據(jù)客人數(shù)量做飯菜(純素食,多為炒菜、蒸菜);
2、廚房、餐廳、廁所、浴室及院子內(nèi)衛(wèi)生打掃;
3、8間客房衛(wèi)生、鋪床、洗曬床單被套;
4、閑時(shí)菜地摘菜、除草、施肥,根據(jù)農(nóng)時(shí)做蔬菜種植規(guī)劃;
5、其他技能要求:會(huì)蘄春當(dāng)?shù)靥厣澄?,?huì)做面食,蒸饅頭、包子等;會(huì)磨豆腐,做腐乳、腌咸菜、磨辣椒醬、曬干菜等;
二、個(gè)人要求:
1、愛干凈,做事麻利,與人為善,不能說臟話;
2、愛惜廚房用品,珍惜農(nóng)場食材,拒絕浪費(fèi);
3、個(gè)人無不良嗜好;
三、補(bǔ)充說明:
1、主要忙碌時(shí)間是每年4月份到10月份。國慶之后客人較少,時(shí)間較為自由,國慶之后就是配合公司活動(dòng),冬天曬蘿卜干、腐乳,做年糕、豆粑等,提前種植一些蔬菜為來年春季做準(zhǔn)備;
2、客人較多的時(shí)候,主要負(fù)責(zé)做飯、廚房餐廳衛(wèi)生; 沒有客人的時(shí)候除了工作人員的飯菜外,需要打掃院子,處理客房衛(wèi)生、鋪床、洗曬床單被套; 去地里摘菜做咸菜,曬干菜等;