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1.需具備食品科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷，部分機構(gòu)或高級職位要求本科及以上學(xué)歷。
2. 中級以上技術(shù)職稱（如工程師）或同等能力，部分機構(gòu)要求具備高級職稱或職業(yè)資格證書（如質(zhì)量工程師等）。
3.至少5年以上食品質(zhì)量安全或檢測相關(guān)工作經(jīng)驗，部分高級職位要求8年以上經(jīng)驗，其中3年以上質(zhì)量管理崗位經(jīng)驗。
崗位職責(zé)：1.熟悉并確保企業(yè)遵守《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)、國家標準及行業(yè)規(guī)范。2.制定并完善質(zhì)量管理制度文件（如質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等）。3.管理實驗室檢測工作，確保檢測設(shè)備校準、試劑有效及檢測方法合規(guī)。
4. 審核供應(yīng)商資質(zhì)，評估原材料質(zhì)量，建立合格供應(yīng)商名錄并定期復(fù)審。
5.組織食品安全和質(zhì)量培訓(xùn)，提升全員質(zhì)量意識。6.處理客戶投訴及質(zhì)量問題反饋，主導(dǎo)根本原因分析（Root Cause Analysis），制定糾正措施。