【崗位要求】
1.45歲以下,中專及以上學歷,食品科學、畜牧獸醫(yī)等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.有肉類屠宰、分割加工或食品行業(yè)品控經驗者優(yōu)先。
3.了解國家食品安全法規(guī)及標準,夜間上班,能適應低溫車間工作環(huán)境。
4.具備良好的溝通能力,能清晰、有理有據地指出問題,并與生產團隊協(xié)同解決
5.能適應快節(jié)奏的生產環(huán)境,并承受一定的質量壓力。
【崗位職責】
1.全過程質量監(jiān)控:負責從白條入庫到產品出庫的全過程質量檢驗,包括原料驗收、分割、修整、包裝、儲存等關鍵工序。
2.標準執(zhí)行與檢查:依據客戶標準卡,對分割產品的規(guī)格、重量、修整水平(如毛發(fā)、淤血、膿包,異物) 進行嚴格檢查;監(jiān)督生產人員的操作規(guī)范及衛(wèi)生狀況,確保符合食品安全要求
3.數據記錄與問題追溯:及時、準確地記錄各項檢驗數據。對發(fā)現(xiàn)的不合格品進行標識、隔離與跟蹤處理,并參與質量問題的原因追溯與分析。
【福利待遇】
7-8k+包吃住+社保+生日福利+晉升機會。