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1、按照SOP的要求，執(zhí)行生產(chǎn)車間產(chǎn)品制造全過程的質(zhì)量監(jiān)控，保證生產(chǎn)過程的一切活動符合GMP要求，監(jiān)控車間人流、物流情況，協(xié)助確保生產(chǎn)過程安全有序；
2、監(jiān)督檢查生產(chǎn)車間現(xiàn)場清查工序，確保其按照GMP文件執(zhí)行，避免交叉污染、記錄生產(chǎn)、巡檢過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及隱患，及時上報并協(xié)助解決；
3、按照規(guī)定對半成品、成品進行取樣，填寫每批次QA巡檢記錄，確保檔案安全存放；
4、及時做好不合格品產(chǎn)品標識，保證不合格品不流入下一工序；
5、管理、維護留樣樣品，及時更新整理留樣記錄、留樣維護記錄，確保留樣及檔案安全有效；
6、負責處理客戶質(zhì)量問題投訴，跟進問題原因排查、分析及問題改進；
7、遵守公司有關(guān)健康安全政策和規(guī)定，并完善工作；
8、負責按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)管總局97號令）對現(xiàn)場進行食品安全風險巡檢；
9、排查現(xiàn)場食品安全風險隱患。