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更新于 6月4日

食堂廚師長(zhǎng)(學(xué)校)

7000-8000元
  • 廈門湖里區(qū)
  • 枋湖
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃五險(xiǎn)
崗位要求
1、可根據(jù)用餐人群和數(shù)量,開(kāi)采購(gòu)單,有成本管控的意識(shí)。 2、具有組織和協(xié)調(diào)能力,能有效安排切配人員進(jìn)行加工和各廚師進(jìn)行烹飪。 3、烹飪各類色香味俱全的菜肴,確保供餐有效進(jìn)行。 4、不斷組織廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品創(chuàng)新,有效提高營(yíng)業(yè)額。 5、做好本區(qū)域的6D標(biāo)準(zhǔn),做好水電安全管理。 6、有2年以上餐飲廚師經(jīng)驗(yàn),小鍋菜優(yōu)先。
7、擅長(zhǎng)閩菜。
工作時(shí)間
7:00-19:00,午休2小時(shí),月休4天
待遇試菜后面談。

工作地點(diǎn)

湖里區(qū)廈門市湖里實(shí)驗(yàn)中學(xué)

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo廈門開(kāi)心上校餐飲管理有限公司
廈門開(kāi)心上校餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包高校、企事業(yè)、部隊(duì)、醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)食堂為主,集營(yíng)養(yǎng)配餐、糧油蔬菜配送為一體的綜合性餐飲企業(yè)。開(kāi)心上校(Happy Colonel)餐飲自1998年開(kāi)業(yè)以來(lái),專注餐飲服務(wù)17年,為后勤食堂管理提供從投資、策劃、設(shè)計(jì)、裝修、辦證、經(jīng)營(yíng)管理的全流程個(gè)性化信息化智能化專業(yè)解決方案;主要合作客戶50余家,年上繳利稅數(shù)百萬(wàn)。公司依據(jù)餐飲管理和區(qū)域管理特性建立先進(jìn)合理的組織架構(gòu),建立一整套完整的進(jìn)料、存儲(chǔ)、加工、配送的管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)范操作流程管理,先后通過(guò)ISO22000國(guó)際食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證;始終秉承“持續(xù)創(chuàng)新、絕佳風(fēng)味、滿意服務(wù)、合理微利!”的經(jīng)營(yíng)理念,全力推行6S管理,以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒ǎ瑺I(yíng)養(yǎng)美味的出品服務(wù),深深感動(dòng)著每一位客戶,樹(shù)立了“放心餐飲”和“綠色食品”的良好品牌形象。公司致力于推動(dòng)團(tuán)膳行業(yè)的規(guī)范發(fā)展,得到了有關(guān)政府部門和權(quán)威媒體的關(guān)注及認(rèn)可,被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予會(huì)員單位,連續(xù)4年獲得廈門市工商局“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)、先后被授予“餐飲業(yè)食品安全示范單位”及“曙光安置就業(yè)基地”等企業(yè)榮譽(yù)。
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