任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,身體健康;
2、 22周歲及以上,1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具備現(xiàn)場管理知識(shí)、技巧及較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;
4、 熟練使用自動(dòng)化辦公軟件,熟練制作各類營業(yè)報(bào)表。
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場運(yùn)營管理,提升服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人投訴;
2.做好餐前準(zhǔn)備與接待工作,收集客戶需求,及時(shí)反饋信息;
3.管理倉庫物料收發(fā)存,確保數(shù)量準(zhǔn)確、流程規(guī)范;
4.負(fù)責(zé)餐廳賬務(wù)結(jié)算、現(xiàn)金及票據(jù)的收付保管;
5.協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督食堂衛(wèi)生、餐具消毒及設(shè)備維護(hù),保障食品安全;
6.落實(shí)消防安全檢查,定期組織檢查;
7.高效完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。