崗位職責(zé):
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理:負(fù)責(zé)餐飲部前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的組建、招聘、培訓(xùn)與管理;
2、日常運(yùn)營(yíng)管理:全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保各環(huán)節(jié)順暢高效。嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)服務(wù)流程和規(guī)章制度。合理控制物資消耗及庫(kù)存管理,優(yōu)化采購(gòu)成本和利潤(rùn)空間。
3、客戶服務(wù)與體驗(yàn):處理日??蛻敉对V和突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系,提升顧客滿意度。營(yíng)造良好的用餐氛圍,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)。
任職要求:
1. 具備餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 熱愛服務(wù)行業(yè),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。
3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,注重客戶體驗(yàn)和反饋。
4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力,能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。