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工作地點(diǎn)：新市區(qū)河北東路
【崗位職責(zé)】
1. 精準(zhǔn)分割：根據(jù)肉類品種、部位特性以及客戶訂單需求，精確、高效地進(jìn)行肉品分割，確保切割尺寸、形狀符合標(biāo)準(zhǔn)，最大限度保留肉質(zhì)鮮美度。
2. 質(zhì)量把控：嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和店內(nèi)操作規(guī)范，對(duì)分割過程中的衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控，杜絕任何可能影響食品安全的因素。
3. 損耗控制：合理規(guī)劃切割方案，精細(xì)操作，有效降低分割過程中的損耗，提高原料利用率，助力門店經(jīng)濟(jì)效益提升。
4. 庫(kù)存管理：協(xié)助做好每日肉品出入庫(kù)記錄，定期盤點(diǎn)庫(kù)存，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，及時(shí)反饋庫(kù)存情況以便采購(gòu)部門調(diào)整進(jìn)貨計(jì)劃。
【任職要求】
1. 專業(yè)技能：具備豐富的肉類分割經(jīng)驗(yàn)，精通各類常見肉類（如豬肉、牛肉、羊肉等）的分割技巧，了解不同部位的烹飪適宜性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 食品安全意識(shí)：熟知食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，能夠嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，確保食品加工環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。
3. 責(zé)任心強(qiáng)：對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有極高追求，能主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并解決工作中出現(xiàn)的問題。
4. 良好體能：由于肉品分割工作需要一定體力，應(yīng)聘者需具備良好的身體素質(zhì)，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作。
【我們提供】
1. 優(yōu)厚待遇：提供行業(yè)內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇，包括基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金，具體面議。
2. 職業(yè)發(fā)展：提供定期的專業(yè)技能培訓(xùn)和晉升機(jī)會(huì)，助您不斷提升職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。
3. 福利保障：簽訂正式勞動(dòng)合同，享受國(guó)家法定節(jié)假日、帶薪年假，以及完善的社保福利。
4. 和諧團(tuán)隊(duì)：我們擁有一支團(tuán)結(jié)友愛、積極進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)，期待您的到來，共同打造優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境。