職位描述
藥物殘留檢驗(yàn)有機(jī)檢驗(yàn)微生物檢驗(yàn)無(wú)機(jī)檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品
品管經(jīng)理：
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品、食材到貨驗(yàn)收、分倉(cāng)品質(zhì)稽核、庫(kù)存品質(zhì)確認(rèn)
1）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂
2）到貨驗(yàn)收管理及技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督
3）到貨異常的匯總分析和及時(shí)反饋
2、檢測(cè)方法的建立和完善、檢測(cè)數(shù)據(jù)的審核管理、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的質(zhì)量控制
1）可操作快檢項(xiàng)目全覆蓋
2）實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法更新和改進(jìn)
3、質(zhì)檢員的技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)室的日常管理
1）質(zhì)檢員驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
2）質(zhì)檢員檢測(cè)技術(shù)和方法培訓(xùn)
3）質(zhì)檢員工作安排、培訓(xùn)、考核
4）各項(xiàng)原始記錄的審核
5）實(shí)驗(yàn)用儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、購(gòu)置、更新
6）計(jì)量器具的檢定
7）實(shí)驗(yàn)室5S管理
4、不合格原材料的處理溝通：餐廳不良退貨判定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，反饋采購(gòu)部并跟蹤其改進(jìn)。
5、原輔料第三方送檢風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，驗(yàn)收資質(zhì)審核上傳。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷
2、食品科學(xué)與工程、質(zhì)量管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)
3、5年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品、食材到貨驗(yàn)收、分倉(cāng)品質(zhì)稽核、庫(kù)存品質(zhì)確認(rèn)
1）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂
2）到貨驗(yàn)收管理及技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督
3）到貨異常的匯總分析和及時(shí)反饋
2、檢測(cè)方法的建立和完善、檢測(cè)數(shù)據(jù)的審核管理、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的質(zhì)量控制
1）可操作快檢項(xiàng)目全覆蓋
2）實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法更新和改進(jìn)
3、質(zhì)檢員的技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)室的日常管理
1）質(zhì)檢員驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
2）質(zhì)檢員檢測(cè)技術(shù)和方法培訓(xùn)
3）質(zhì)檢員工作安排、培訓(xùn)、考核
4）各項(xiàng)原始記錄的審核
5）實(shí)驗(yàn)用儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、購(gòu)置、更新
6）計(jì)量器具的檢定
7）實(shí)驗(yàn)室5S管理
4、不合格原材料的處理溝通：餐廳不良退貨判定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，反饋采購(gòu)部并跟蹤其改進(jìn)。
5、原輔料第三方送檢風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，驗(yàn)收資質(zhì)審核上傳。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷
2、食品科學(xué)與工程、質(zhì)量管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)
3、5年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)
工作地點(diǎn)
銅官區(qū)安徽省銅陵市義安區(qū)地質(zhì)大道529號(hào)小菜園供應(yīng)鏈
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職位發(fā)布者
曹/主管
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安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司小菜園餐飲品牌成立于2013年，是國(guó)內(nèi)快速發(fā)展的大眾便民中式餐飲領(lǐng)導(dǎo)者。公司秉承“感恩、責(zé)任、成長(zhǎng)、共贏”的文化理念，以母親的味道和親民的價(jià)格，為顧客提供綠色、健康、養(yǎng)生的菜肴，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。小菜園餐飲自創(chuàng)辦以來(lái)，始終堅(jiān)持用匠心做菜、用真心服務(wù)、用愛(ài)心呵護(hù)家人，在十一年時(shí)間迅速發(fā)展，目前已在北京、上海、安徽、江蘇、浙江、湖北、廣東、河南、山東、江西等地區(qū)擁有超過(guò)700+家直營(yíng)門(mén)店，并成為萬(wàn)達(dá)、華潤(rùn)萬(wàn)象、吾悅及永旺等知名商業(yè)綜合體的優(yōu)秀合作伙伴。同時(shí)，小菜園致力于全冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流供應(yīng)鏈體系的建設(shè)，以“采購(gòu)規(guī)?；?、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，為全國(guó)一線門(mén)店提供食材統(tǒng)一采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)和配送的一站式保障服務(wù)，我們自建全冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)體系，目前在銅陵、南京、南通、無(wú)錫、上海、徐州、合肥、杭州、廊坊、武漢、鄭州、深圳及鎮(zhèn)江已建立14個(gè)分倉(cāng)，并自建專(zhuān)門(mén)的運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，形成了較為完善的大型物流供應(yīng)鏈體系。小菜園于2024年1月完成兩輪融資，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化管理和數(shù)字化發(fā)展。我們憑借深刻的市場(chǎng)洞察力與現(xiàn)代化管理模式戰(zhàn)略性地抓住快速發(fā)展的大眾便民中式餐飲市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)遇，形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和「護(hù)城河」，努力將自身打造成具有現(xiàn)代化科學(xué)管理體系的國(guó)際一流連鎖餐飲集團(tuán)。2024年12月20日，小菜園在香港交易所成功上市，股票代碼：0999.HK。
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