職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)調(diào)味品休閑食品功能食品膳食食品方便食品
1.研發(fā)規(guī)劃：圍繞 “農(nóng)業(yè)原料高值化、校園食堂定制化、加工工藝智能化” 三大方向，制定研發(fā)規(guī)劃。
2.全流程產(chǎn)品開發(fā)：統(tǒng)籌中央廚房全品類新品研發(fā)，覆蓋市場洞察→配方研發(fā)→中試量產(chǎn)→校園食堂試銷→迭代優(yōu)化全周期：
3.標(biāo)準(zhǔn)建立：制定研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合品控部推動合規(guī)落地，提升品牌競爭力。
4.跨部門協(xié)同與資源整合：搭建 “農(nóng)業(yè)-研發(fā)-生產(chǎn)-營銷” 協(xié)同機制：
5.研發(fā)風(fēng)險與團隊管理：建立 “食品安全+量產(chǎn)可行性+校園接受度” 三維風(fēng)險評估體系，新品上市合規(guī)率100%；領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團隊，制定KPI，聯(lián)合聯(lián)盟商學(xué)院開展技術(shù)培訓(xùn)。
6.成為四大委員會成員之一，并完成食譜、金融、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)委員會制定的指標(biāo)和任務(wù)
2.全流程產(chǎn)品開發(fā)：統(tǒng)籌中央廚房全品類新品研發(fā)，覆蓋市場洞察→配方研發(fā)→中試量產(chǎn)→校園食堂試銷→迭代優(yōu)化全周期：
3.標(biāo)準(zhǔn)建立：制定研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合品控部推動合規(guī)落地，提升品牌競爭力。
4.跨部門協(xié)同與資源整合：搭建 “農(nóng)業(yè)-研發(fā)-生產(chǎn)-營銷” 協(xié)同機制：
5.研發(fā)風(fēng)險與團隊管理：建立 “食品安全+量產(chǎn)可行性+校園接受度” 三維風(fēng)險評估體系，新品上市合規(guī)率100%；領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團隊，制定KPI，聯(lián)合聯(lián)盟商學(xué)院開展技術(shù)培訓(xùn)。
6.成為四大委員會成員之一，并完成食譜、金融、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)委員會制定的指標(biāo)和任務(wù)
工作地點
山東省棗莊市滕州市魯班路與新華路交界東150米
相似職位
- 產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)5000-10000元
棗莊 - 臺兒莊區(qū)
山東良安祥和乳業(yè)有限公司 - 食品生產(chǎn)研發(fā)總監(jiān)8000-16000元
棗莊 - 滕州市
滕州市正德康城企業(yè)管理咨詢有限公司
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滕州市正德康城企業(yè)管理咨詢有限公司滕州市正德康城企業(yè)管理咨詢公司通過自建倉儲、物流、配送，創(chuàng)新升級農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，全程可追溯。一端鏈接田間地頭，一端鏈接城市，通過自營和合作伙伴，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從地頭到餐桌、從工廠到餐桌的高速流通，去掉中間環(huán)節(jié)，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的企業(yè)。專注于打造手持終端APP+農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖基地+中央廚房+（校餐+便利店+中小酒店）創(chuàng)新模式，曾獲國家級農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地、國家級示范合作社、山東省級清潔廚房、山東餐飲服務(wù)示范單位等榮譽，被媒體譽為鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。目前每天為4.5萬多人次師生提供營養(yǎng)健康餐飲服務(wù)。為1.6萬多人次的社區(qū)居民提供服務(wù)，為200余家中小酒店提供餐飲服務(wù)，一年后將為棗莊50%以上的餐飲單位提供服務(wù)，將帶動和影響500余農(nóng)戶，與春藤等各類農(nóng)業(yè)類龍頭企業(yè)合作，進行資源整合，降低成本，讓利于農(nóng)戶。二三產(chǎn)員工400余人，帶動農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)100余人。努力打造產(chǎn)業(yè)興旺鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。為更快更好發(fā)展，正德康城加盟阿里巴巴、中國美菜網(wǎng)、源本生鮮、觀麥進行大數(shù)據(jù)整合，打造同城配送的獨有的新零售模式，即SBC2F2bc模式，服務(wù)C端（廣大消費者），更好的實現(xiàn)“為耕者謀利、為工者興業(yè)、為食者造福、為鄉(xiāng)村振興”。
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