一、崗位職責:
1、帶領員工做好餐前準備工作,確保質量標準;
2、正式用餐后,督導服務員做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員遵守規(guī)章制度并及時完成領導安排的其它事務。
二、任職要求:
1、中專及以上學歷;
2、具備3年以上相關工作經驗;
3、形象氣質佳、性格開朗;
4、具有較強的管理能力、溝通能力、良好的人際關系處理能力。