一、崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式用餐后,督導(dǎo)服務(wù)員做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員遵守規(guī)章制度并及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它事務(wù)。
二、任職要求:
1、中專及以上學(xué)歷;
2、具備3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、形象氣質(zhì)佳、性格開朗;
4、具有較強(qiáng)的管理能力、溝通能力、良好的人際關(guān)系處理能力。