崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)乳制品生產(chǎn)過程中的理化指標(biāo)檢測(如蛋白質(zhì)、脂肪、pH值等),確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、使用理化檢驗設(shè)備完成檢測,記錄數(shù)據(jù)并分析結(jié)果,出具檢驗報告。
3、監(jiān)控生產(chǎn)過程,及時發(fā)現(xiàn)并反饋質(zhì)量問題,協(xié)助解決異常情況。
4、維護(hù)實驗室設(shè)備,管理試劑與樣品,確保檢測環(huán)境符合要求。
5、參與質(zhì)量改進(jìn)項目,提出優(yōu)化建議,提升檢測效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、化學(xué)、乳品工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、1-3年乳制品或食品行業(yè)理化檢驗經(jīng)驗,熟悉相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。
3、熟練使用理化檢驗設(shè)備,具備基本的化學(xué)分析和數(shù)據(jù)處理能力。
4、工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊合作精神和學(xué)習(xí)能力。