職位描述
休閑食品方便食品FSSC22000
1. 生產(chǎn)過程監(jiān)控
（1）監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及工藝要求。
（2）檢查原料、半成品、成品質(zhì)量，確保符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
（3）監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)，記錄溫度、時(shí)間等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。
2. 質(zhì)量檢驗(yàn)與記錄
（1）抽樣來(lái)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)和出貨檢驗(yàn)，填寫檢驗(yàn)記錄。
（2）發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)，協(xié)助處理不合格品。
3. 衛(wèi)生與安全監(jiān)督
（1）檢查車間衛(wèi)生、人員操作規(guī)范（如洗手消毒、工器具清潔）。
4.微生物檢測(cè)和樣品準(zhǔn)備
（1）微生物檢測(cè)：按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物檢驗(yàn)，并記錄結(jié)果。（2）樣品準(zhǔn)備：負(fù)責(zé)客戶樣品的準(zhǔn)備和寄樣。
5. 溝通協(xié)調(diào)
（1）與生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等部門協(xié)作，推動(dòng)質(zhì)量問題解決。
（2）配合內(nèi)外部審核及監(jiān)管檢查。
工作地點(diǎn)
南通海門區(qū)江蘇鹿鹿通食品有限公司
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職位發(fā)布者
陸女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
江蘇鹿鹿通食品有限公司江蘇鹿鹿通食品有限公司位于海門區(qū)下轄重鎮(zhèn)四甲，是一家集生態(tài)養(yǎng)殖、鮮食研發(fā)、加工銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司成立于2017年，在國(guó)際大都市上海設(shè)有分公司，并擁有先進(jìn)的生產(chǎn)流水設(shè)備、先進(jìn)的技術(shù)檢測(cè)設(shè)備、30000多平米的現(xiàn)代化生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。主營(yíng)產(chǎn)品有蛋制品、燕窩、果蔬、豆制品、食用菌、禽肉、水產(chǎn)品、面食、特色方便菜肴等，其中蛋制品包括鮮雞蛋、溏心蛋、茶葉蛋、鹵蛋、虎皮蛋、溫泉蛋、鵪鶉蛋、荷包蛋、白煮蛋等。為打造龍頭品牌產(chǎn)業(yè)鏈，我司在上海等城市已建立多家加工及營(yíng)銷中心，業(yè)務(wù)遍及全家、羅森、711、大潤(rùn)發(fā)、上蔬永輝、迪亞天天、十足便利店、世紀(jì)聯(lián)華等多家餐飲機(jī)構(gòu)及大品牌超市。目前，已有兩萬(wàn)多家單位與鹿鹿通食品，建立了長(zhǎng)期緊密的合作伙伴關(guān)系，市場(chǎng)占有率處于同行業(yè)前沿，鹿鹿通食品擁有開拓未來(lái)的實(shí)力。公司董事長(zhǎng)鹿于成敏銳洞悉行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，聘請(qǐng)日本資深技術(shù)專家，專門建立院士產(chǎn)品研發(fā)工作站。鹿鹿通食品以推動(dòng)生態(tài)食品行業(yè)發(fā)展為己任，拼搏創(chuàng)新持續(xù)卓越，在與行業(yè)同步發(fā)展的征程中砥礪前行，為鮮食加工安全保駕護(hù)航。公司通過了ISO9001、ISO22000、HACCP等認(rèn)證，自主創(chuàng)立的“翔鹿”加工品牌，憑借著高滿意度的市場(chǎng)口碑及持續(xù)上升的銷量，成為了家戶喻曉的生態(tài)食品的代名詞。在未來(lái)的日子里，鹿鹿通食品將持續(xù)創(chuàng)業(yè)、挑戰(zhàn)未來(lái)！我們衷心希望在提供“健康、安全、放心”美食的同時(shí)，也能為推動(dòng)中國(guó)生態(tài)食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。
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