職位描述
粵菜淮揚(yáng)菜東北菜
工作職責(zé):
1、擅長(zhǎng)烹飪粵菜、川菜、本幫菜、淮揚(yáng)菜及其他菜系;（主要粵菜為主）
2、負(fù)責(zé)中高檔食材、海鮮的處理，烹飪、擺盤(pán)，能獨(dú)立根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成出品流程;
3、針對(duì)各種原料特性及菜品能進(jìn)展合理搭配，并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品;
4、保證出臺(tái)餐品的口味和質(zhì)量。
崗位要求
1、精通粵菜、淮揚(yáng)菜或本幫菜:
2、有4,5星級(jí)酒店或會(huì)所的2年以上廚師閱歷;
1、擅長(zhǎng)烹飪粵菜、川菜、本幫菜、淮揚(yáng)菜及其他菜系;（主要粵菜為主）
2、負(fù)責(zé)中高檔食材、海鮮的處理，烹飪、擺盤(pán)，能獨(dú)立根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成出品流程;
3、針對(duì)各種原料特性及菜品能進(jìn)展合理搭配，并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品;
4、保證出臺(tái)餐品的口味和質(zhì)量。
崗位要求
1、精通粵菜、淮揚(yáng)菜或本幫菜:
2、有4,5星級(jí)酒店或會(huì)所的2年以上廚師閱歷;
3、懂得本錢(qián)核算，食物原料及食品養(yǎng)分學(xué)問(wèn):
4、身體安康，精力充足，有創(chuàng)新意識(shí)。
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工作地點(diǎn)
三亞吉陽(yáng)區(qū)亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)
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海南中億建筑工程有限公司
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