湖南渔米之湘食品有限公司成立于2001年2月，是一家专门从事鱼制品、豆制品、鱼糜制品休闲食品的生产加工企业。注册资本5000万元，总资产1.56亿元，员工400余人，年加工能力1.5万吨。公司是农业产业化国家重点龙头企业，国家高新技术企业，湖南农业优势特色千亿产业标杆龙头企业，湖南省小巨人企业；公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、GB/T29490—2013知识产权管理体系、GB/T33300-2016诚信体系认证。“渔米之湘”商标是中国驰名商标；公司共获得国家授权专利23件，获岳阳市科技进步一等奖一项，获湖南省专利三等奖一项，专利技术涵盖食品防腐保鲜、工艺优化、产品包装、设备革新、节能环保等领域。