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更新于 2025-10-01 00:16:24

生產(chǎn)總監(jiān)

1.5-2萬
  • 常德武陵區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,5以上食品、藥品等相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗,3年以上相關(guān)加工行業(yè)高級生產(chǎn)管理職位;
2、擁有即食水產(chǎn)制品、冷凍調(diào)理水產(chǎn)品、魚糜制品等生產(chǎn)經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、精通食品安全生產(chǎn)管理體系;
4、熟悉國內(nèi)外水產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);
5、掌握企業(yè)生產(chǎn)計劃管理、設(shè)備管理、人力資源管理、財務(wù)管理的基本知識與技能;
6、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力,電腦操作熟練。
主要職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)部門的日常運營與管理;
2、制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃,確保按時、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù),監(jiān)督和管理生產(chǎn)進(jìn)度,實時掌握生產(chǎn)動態(tài),及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類問題;
3、確保所有生產(chǎn)活動嚴(yán)格遵守GMP、SSOP和HACCP計劃的要求;
4、負(fù)責(zé)制定和控制生產(chǎn)成本預(yù)算,嚴(yán)格控制物料消耗和能耗,重點管理出品率/得率,降低過程損耗;
5、協(xié)同采購部門,根據(jù)生產(chǎn)計劃和原料特性,確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量;
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門的安全生產(chǎn),落實安全責(zé)任制,杜絕安全事故發(fā)生;
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)團隊的組織架構(gòu)建設(shè)、人員配置、招聘、培訓(xùn)與發(fā)展。

工作地點

常德武陵區(qū)德山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)

職位發(fā)布者

孫女士/經(jīng)理

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大湖水殖(湖南)水產(chǎn)品營銷有限公司是大湖水殖股份有限公司(證券代碼:600257,簡稱“大湖股份”)旗下全資子公司,按照大湖集團突出主業(yè),強化品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,大湖水殖(湖南)水產(chǎn)品營銷有限公司自2010年開始啟動"從湖面到餐桌,打造安全、健康、誠信產(chǎn)業(yè)鏈”的品牌營銷之路,正式成立于2012年,目前是一家從事水產(chǎn)品初加工、精深加工、冷鏈預(yù)包裝食品生產(chǎn)及銷售的專業(yè)公司。公司目前已經(jīng)擁有 2萬噸產(chǎn)能的現(xiàn)代化食品加工園區(qū),建有配套技術(shù)研發(fā)中心 3,000㎡、冷庫13,000㎡,配置高標(biāo)準(zhǔn)的食品研發(fā)室、理化檢驗室、中西廚房、品鑒室及產(chǎn)品展示廳;研發(fā)品類涵蓋預(yù)制菜凍品、預(yù)制菜凍轉(zhuǎn)鮮、冰鮮凈菜、傳統(tǒng)速凍、零食、復(fù)合調(diào)味料六大類。擁有國際先進(jìn)的生產(chǎn)、監(jiān)控、檢測等先進(jìn)設(shè)備200余套。公司依靠優(yōu)良的品質(zhì)、誠信的經(jīng)營、專業(yè)的服務(wù),成功進(jìn)駐了一大批在全國有影響力的渠道,并培育了良好的長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司現(xiàn)已開發(fā)近百家代理經(jīng)銷商、千余家特許經(jīng)營餐飲酒店,與沃爾瑪山姆會員店、盒馬鮮生、天虹商場、京東、美團等大型商超、新零售及電商平臺廣泛合作,在華東、華南、西北設(shè)立有中轉(zhuǎn)倉和機構(gòu),2022年銷售收入近3億元。未來,公司將依托控股股東,做大做強中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),在不斷豐富產(chǎn)品品類的同時擴大規(guī)模和市場份額,計劃“十四五”末實現(xiàn)年銷售收入 8億元以上。
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