崗位內(nèi)容:
1. 負責食品/飲料新產(chǎn)品的研發(fā),包括配方設計、制程流程、原材料尋找等;
2、協(xié)助生產(chǎn)制定配方、SOP、原材料清單等,包括市場調(diào)研,初始配方,實驗室小試,車間中試,正式生產(chǎn)等質(zhì)檢工作;
3、參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,為生產(chǎn)提供技術(shù)支持;
4. 跟蹤國內(nèi)外市場食品/飲料行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢,不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品;
5、配合完成高企項目立項報告、結(jié)項報告起草、高新技術(shù)企業(yè)研發(fā)過程記錄的填制工作。
任職要求:
1. 食品科學、化學、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷,有3年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗;
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標準,有較強的溝通、合作與判斷力;
3. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進行獨立分析和解決問題。