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職責(zé)描述： 1.團隊管理：負(fù)責(zé)前廳團隊的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)，確保團隊高效運作。 2.服務(wù)質(zhì)量：監(jiān)督前廳服務(wù)流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和顧客期望。 及時處理顧客投訴，維護顧客關(guān)系，提升顧客滿意度。 3.成本控制：負(fù)責(zé)前廳的成本控制，包括家私庫存管理、能源消耗等。 4.安全管理：確保前廳的安全操作，遵守消防安全和食品安全規(guī)定。 定期檢查前廳設(shè)施設(shè)備，確保其處于良好狀態(tài)。 5.內(nèi)部溝通：與后廚保持良好溝通，協(xié)調(diào)部門間的合作。向上級匯報運營工作，接受業(yè)務(wù)質(zhì)詢、考評和監(jiān)督。 6.員工發(fā)展：培訓(xùn)新員工、評估員工表現(xiàn)，提供績效反饋，實施獎懲措施。協(xié)助員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團隊整體素質(zhì)。 任職要求 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠有效協(xié)調(diào)員工工作，具有團隊合作精神。