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崗位職責(zé)： 1，制定酒店餐飲，客房工作計(jì)劃，建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并指揮實(shí)施； 2，嚴(yán)格控制各項(xiàng)收支狀況，進(jìn)行成本控制； 3，不斷推出新菜單，組織客房服務(wù)人員和廚師等崗位學(xué)習(xí)和培訓(xùn)； 4，審批食品申購(gòu)單及報(bào)價(jià)單及酒店相關(guān)物品的領(lǐng)用計(jì)劃； 5，主持工作例會(huì)與專(zhuān)題經(jīng)營(yíng)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)指示并執(zhí)行； 6，組織全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)； 7，定期對(duì)下屬進(jìn)行效益，業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估； 8，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)； 任職要求： 1，酒店管理相關(guān)大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2，5年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；