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更新于 2025-10-24 00:15:03
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餐飲項目負(fù)責(zé)人

1.5-3萬·15薪
  • 松原扶余市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
龍嘉集團牛肉主題餐飲項目總經(jīng)理
一、 崗位定位??作為集團戰(zhàn)略級新業(yè)務(wù)的核心負(fù)責(zé)人，全面主導(dǎo)牛肉主題餐飲品牌從“0到1”的創(chuàng)建與落地。需具備創(chuàng)業(yè)者心態(tài)，既是品牌的規(guī)劃師，也是首店成功的護航者，更是未來全國化擴張的奠基人。??
二、 核心職責(zé)??
??1、戰(zhàn)略規(guī)劃與品牌創(chuàng)建（從0到1）：?深度理解并升華項目“自有牧場、12小時極鮮”的核心戰(zhàn)略，完成品牌最終命名、市場定位、商業(yè)模式及盈利模型的頂層設(shè)計2、主導(dǎo)首店（扶余旗艦店）的全流程規(guī)劃，包括但不限于：產(chǎn)品線設(shè)計（火鍋+熟食零售）、菜單規(guī)劃、客單價設(shè)定、客戶體驗流程設(shè)計。3、??首店落地與運營統(tǒng)籌（從1到N的起點）：?全面負(fù)責(zé)扶余首店的籌建、開業(yè)及后期日常運營管理。主導(dǎo)或深度參與團隊搭建（前廳后廚）、供應(yīng)商管理、供應(yīng)鏈SOP優(yōu)化（確保“12小時”承諾兌現(xiàn)）、營銷推廣方案制定與執(zhí)行。建立標(biāo)準(zhǔn)化的運營、服務(wù)和食品安全管理體系，為未來復(fù)制擴張打下堅實基礎(chǔ)。4、全國布局的先行者：?以扶余首店為樣板，總結(jié)可復(fù)制的成功經(jīng)驗。參與制定并執(zhí)行后續(xù)在哈爾濱、長春、北京、三亞等差異化市場的拓展戰(zhàn)略。
三、 任職要求?
  1. 1.??必備經(jīng)驗：??
    • ???成功的“0到1”經(jīng)驗：?? 擁有完整的中高端餐飲品牌從項目規(guī)劃、定位、產(chǎn)品設(shè)計到首店成功開業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗，并證明其可持續(xù)性。??（此為核心門檻）??
    • ???全鏈路運營能力：?? 具備出色的門店運營管理能力，精通成本控制、團隊管理、客戶服務(wù)與營銷活動策劃。
    • ???產(chǎn)品力導(dǎo)向：?? 對食材有深刻理解，尤其在牛肉產(chǎn)品或火鍋業(yè)態(tài)上有成功產(chǎn)品設(shè)計經(jīng)驗者尤佳。
  2. 2.??核心能力：??
    • ???戰(zhàn)略思維與執(zhí)行力兼?zhèn)洌?? 既能進行宏觀戰(zhàn)略思考，又能深入一線解決具體問題。
    • ???強大的領(lǐng)導(dǎo)與統(tǒng)籌能力：?? 能夠高效協(xié)調(diào)內(nèi)（集團、牧業(yè)）外（供應(yīng)商、合作伙伴）資源，領(lǐng)導(dǎo)跨部門團隊。
    • ???創(chuàng)業(yè)者心態(tài)：?? 具備強烈的責(zé)任感和主人翁意識，能承受創(chuàng)業(yè)初期的壓力，以結(jié)果為導(dǎo)向。
  3. 3.??優(yōu)先考慮 ??東北籍候選人優(yōu)先。?? 深刻理解東北尤其是吉林/松原地區(qū)的餐飲消費習(xí)慣與文化，具備本地人脈資源者更佳，能確保項目快速扎根。

獎金績效

合伙人制

工作地點

松原扶余市扶余公園

職位發(fā)布者

張女士/外聘顧問

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo松原市龍嘉房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
松原市龍嘉房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司（以下簡稱“龍嘉地產(chǎn)”）成立于2008年8月，注冊資本2,000萬元，為一家專業(yè)從事房地產(chǎn)項目的開發(fā)、投資、銷售以及物業(yè)管理的綜合管理公司。公司采取現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式，以董事會為核心決策層，總經(jīng)理為統(tǒng)籌管理層，部門經(jīng)理為直接運作層，構(gòu)筑了一個達(dá)練高效的組織框架。公司目前設(shè)有工程部、財務(wù)部、成本控制部、行政部及營銷部等部門，擁有一批業(yè)務(wù)精專、開拓進取、團結(jié)向上的員工團隊，使公司持續(xù)保證較高的專業(yè)水準(zhǔn)、創(chuàng)新能力和強大的企業(yè)凝聚力。龍嘉花園小區(qū)是龍嘉地產(chǎn)旗下正式開發(fā)運營的第一個項目，也是扶余市區(qū)商圈內(nèi)首個純居住型社區(qū)，被授予金牌小區(qū)稱號。項目總投資約4.5億元人民幣，總規(guī)劃用地面積78688m2，總建筑面積115680 m2。項目位于長春市、松原市、哈爾濱市交匯的扶余市商務(wù)區(qū)中心，周圍交通便利，生活設(shè)施齊備。公司本著綠色環(huán)保，休閑健康，以客為尊，美化環(huán)境，精品奉獻社會的原則，將在市財政廣場建造商住綜合體，年內(nèi)啟動開發(fā)面積210000 m2。龍嘉人希望扶余財政廣場不僅將成為扶余城市實力和現(xiàn)代化水平體現(xiàn)的又一個標(biāo)志性建筑，同時，也將成為創(chuàng)新性與舒適性兼?zhèn)涞默F(xiàn)代化超高層民居住宅的典范。我們將全心全意，為更多選擇龍嘉，信賴龍嘉的住戶打造完美家園！
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