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更新于 10月24日
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舉報

酒店餐廳經(jīng)理

5000-9000元
  • 臨汾鄉(xiāng)寧縣
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店
一、崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)酒店/民宿餐廳管理工作，保證餐廳業(yè)務(wù)正常；
2、負(fù)責(zé)酒店/民宿餐廳工作人員的分工調(diào)配、排班、考勤、考核、督導(dǎo)等工作；
3、負(fù)責(zé)酒店/民宿餐廳工作人員崗位培訓(xùn)，菜品推薦、酒水推銷培訓(xùn)，不斷提高
餐廳服務(wù)水平，提高餐廳營業(yè)收入；
4、負(fù)責(zé)酒店/民宿餐廳所有設(shè)備資產(chǎn)管理，合理控制物料消耗和成本，建立物料
用品領(lǐng)用制度等；
5、做好市場研究，結(jié)合賓客反饋，開發(fā)新菜品，提升菜品質(zhì)量；
6、負(fù)責(zé)處理并收集客人對餐廳的意見、建議或投訴，認(rèn)真改進提升；
二、任職要求
1、學(xué)歷與資質(zhì)：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、烹飪與營養(yǎng)教育相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
持《餐飲經(jīng)理人資格證》《食品安全管理員證書》者優(yōu)先。
2、經(jīng)驗?zāi)芰Γ? 年以上星級酒店 / 景區(qū)度假餐飲同崗位經(jīng)驗，有民俗餐飲、主
題餐廳（如星空 / 露營餐飲）運營經(jīng)驗者加分；
3、具備 “景區(qū)思維”：能結(jié)合游客動線（如登山后需便捷簡餐）、民俗活動調(diào)
整餐飲服務(wù)；
4、抗壓能力強：能應(yīng)對旺季客流、突發(fā)餐飲投訴（如菜品不合口味）
5、其他要求：認(rèn)同云丘山文化，熱愛文旅行業(yè)，形象親和

工作地點

山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣云丘山景區(qū)

職位發(fā)布者

張先生/人事經(jīng)理

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公司Logo鄉(xiāng)寧縣云丘山旅游開發(fā)有限責(zé)任公司
云丘山景區(qū)是國家5A級旅游景區(qū)，云丘山景區(qū)是華夏鄉(xiāng)土文化地理標(biāo)志，中華農(nóng)耕文明發(fā)源地之一，中和文化非遺傳承地，晉南根祖旅游核心景區(qū)。云丘山位于山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣境內(nèi)，地處黃河與汾河交匯處、呂梁山最南端。總面積210平方公里，主開發(fā)景區(qū)面積為35平方公里，最高海拔1629米。云丘山擁有豐富的自然資源、人文景觀和文化遺產(chǎn)，是晉南地區(qū)少有的集旅游觀光、休閑娛樂、度假養(yǎng)生、民俗體驗、文化交流等功能于一體的綜合性旅游景區(qū)。
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