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1、初中及以上學(xué)歷，年齡40歲以下，身體健康；
2、具備廚師資格證書，持有健康證；
3、會(huì)做大鍋菜，擅長(zhǎng)湘菜，8小時(shí)工作時(shí)長(zhǎng)；
4、餐前準(zhǔn)備工作，包括菜品驗(yàn)收、質(zhì)量和數(shù)量把控、菜品切配；
5、伙食烹調(diào)，包括菜肴制作準(zhǔn)備工作、開餐期間的菜品銜接工作；
6、菜譜制作，根據(jù)食材價(jià)格及員工就餐情況合理調(diào)整每周食堂菜譜；
7、落實(shí)公司安全衛(wèi)生責(zé)任制，包括食堂灶臺(tái)、餐具、工作間、配餐間的每日清洗、每周大掃除；剩余飯菜處理、物品放置；定期檢查煤氣閥門、爐具電氣開關(guān)等；
8、與班組人員溝通協(xié)作,聽取就餐人員對(duì)伙食的意見, 并作出相應(yīng)的改善方案。