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1.依據(jù)采購訂單、送貨單，仔細核對每一批次來料的食品原料、包裝材料等物資的名稱、規(guī)格、型號及數(shù)量，保證與訂單信息精準匹配，杜絕錯漏。
2.嚴格按照公司制定的食品行業(yè)檢驗標準和規(guī)范流程，運用感官判斷、專業(yè)檢測設備等手段，對來料進行全面質量檢驗。例如檢查食品原料是否新鮮、有無變質、霉變跡象，包裝材料是否存在破損、印刷錯誤等問題 。
3.準確記錄每一次驗收的詳細數(shù)據(jù)和結果，包括但不限于合格數(shù)量、不合格數(shù)量、不合格原因等。針對不合格來料，及時上報上級，并協(xié)同采購部門與供應商溝通，嚴格按照不合格品處理流程，做好標識、隔離工作，跟進后續(xù)退換貨事宜。
4.積極與采購、倉庫、生產等部門保持緊密溝通，及時反饋來料驗收中出現(xiàn)的各類質量問題和數(shù)量差異，確保各部門對物資情況了如指掌，避免因物料問題影響生產進度。
5.妥善整理、保管驗收過程中產生的各類單據(jù)、報告等資料，建立完善的檔案，以便隨時進行質量追溯和數(shù)據(jù)查詢，為公司質量管理提供有力支撐