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1.跟進(jìn)制酒車間（自動(dòng)化車間、手工車間）生產(chǎn)情況對(duì)車間生產(chǎn)工藝落實(shí)情況定期向部門主管進(jìn)行反饋。 2.對(duì)制酒車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)（入窖：溫度、水分、淀粉；入池發(fā)酵重點(diǎn)窖池升溫?cái)?shù)據(jù)，出池產(chǎn)質(zhì)量數(shù)據(jù)）進(jìn)行收集，形成數(shù)據(jù)庫(kù)。 3.每月對(duì)生產(chǎn)跟班情況進(jìn)行梳理，每三個(gè)月進(jìn)行階段總結(jié)，制酒季結(jié)束后進(jìn)行全面總結(jié)。 4.依據(jù)車間實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析并對(duì)生產(chǎn)工藝文件進(jìn)行修正完善。 5.根據(jù)技術(shù)中心技術(shù)研究計(jì)劃，完成制酒方向各項(xiàng)試驗(yàn)工作，并及時(shí)出具試驗(yàn)報(bào)告。 6.做好制酒工藝相關(guān)文章的撰寫、發(fā)表、修改等工作。

任職要求：

1.研究生及以上學(xué)歷，食品、發(fā)酵類專業(yè)優(yōu)先。 2.釀造師、助理工程師及以上職稱，熟悉word等辦公軟件的使用。 3.具有較強(qiáng)的文字功底、執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng)