1.采購與供應(yīng)鏈: 負(fù)麥?zhǔn)吖⑺a(chǎn)、肉離等全品類生鮮商品的尋源、談判與采購工作,開發(fā)及優(yōu)化直采基地、本地供應(yīng)商資源,從源頭保障品質(zhì)與價(jià)格優(yōu)勢。
2.運(yùn)營與損耗控制: 制定并執(zhí)行牛鮮商品的驗(yàn)收、倉儲(chǔ)、陳列、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn):通過精細(xì)化管理,有效控制損耗,提升毛利率。
3.庫存管理: 根據(jù)銷售數(shù)據(jù)與市場趨勢,制定合理的訂貨與庫存計(jì)劃,確保商品高周轉(zhuǎn)與高新鮮度。
4.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn): 領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)生鮮運(yùn)營團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)成員的商品知識(shí)、操作標(biāo)準(zhǔn)及銷售技巧。
5.會(huì)員體驗(yàn): 深入理解會(huì)員需求,通過打造高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品力,提升會(huì)員復(fù)購率與滿意度。
1.學(xué)歷: 大專及以上學(xué)歷,市場營銷、物流管理、農(nóng)業(yè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.經(jīng)驗(yàn): 3年以上大中型商超、倉儲(chǔ)會(huì)員店或生鮮連鎖企業(yè)的生鮮采購或運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),有成功的爆品打造與損耗控制案例。
3.專業(yè): 熟悉生鮮商品特性、市場行情及流通渠道,具備優(yōu)秀的品控能力和成本核算意識(shí)。
4.能力: 具備出色的談判溝通能力、數(shù)據(jù)分析能力和現(xiàn)場解決問題的能力。能承受壓力,適應(yīng)快節(jié)妻工作,具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。