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更新于 7月8日

連鎖中式快餐運(yùn)營總監(jiān)

2.1-2.5萬
  • 無錫新吳區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲運(yùn)營連鎖快餐餐飲服務(wù)
職位描述:
1.制定公司連鎖體系的中長期戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營目標(biāo),分解并監(jiān)督各分店執(zhí)行月度/季度經(jīng)營計(jì)劃,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案
2.結(jié)合市場動(dòng)態(tài)和行業(yè)趨勢,調(diào)整運(yùn)營策略,確保完成公司下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)和利潤目標(biāo)
3.建立并完善連鎖門店運(yùn)營管理體系,制定統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程及管理制度,編制標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊并監(jiān)督執(zhí)行
4.統(tǒng)籌新店選址評(píng)估、開業(yè)籌備及運(yùn)營支持,推動(dòng)分店快速進(jìn)入良性運(yùn)營狀態(tài)
5.定期巡查各分店運(yùn)營情況,針對服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、成本控制、設(shè)備維護(hù)等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)整改
6.主導(dǎo)線上線下一體化營銷策略,策劃品牌推廣活動(dòng)及區(qū)域性促銷方案,提升門店銷售額與品牌影響力
7.建立分店經(jīng)營效益評(píng)估機(jī)制,針對低效門店制定扭虧增盈措施
8.負(fù)責(zé)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)人才梯隊(duì)建設(shè),組織實(shí)施門店管理人員培訓(xùn)、績效考核及激勵(lì)方案
9.協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場、人力資源等部門資源,保障分店運(yùn)營需求的高效響應(yīng)
崗位要求:
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷。
2、3 年以上連鎖快餐行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),具備豐富的運(yùn)營和品牌管理經(jīng)驗(yàn)。老鄉(xiāng)雞、大米先生等品牌優(yōu)先。
3、熟悉餐飲行業(yè)市場動(dòng)態(tài)和運(yùn)營模式,具備敏銳的市場洞察力和商業(yè)敏感度。
4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、有較強(qiáng)的內(nèi)驅(qū)力。

工作地點(diǎn)

無錫市翠山餐飲管理有限公司新吳區(qū)錫坤路6-8號(hào)(三樓)

職位發(fā)布者

蔡麗萍/人事經(jīng)理

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公司Logo無錫市翠山餐飲管理服務(wù)有限公司
無錫翠山餐飲集團(tuán)是一家集中餐酒店經(jīng)營、企事業(yè)學(xué)校團(tuán)膳、文化傳媒、物流、觀光生態(tài)園、食品研發(fā)、餐飲商貿(mào)服務(wù)為一體的無錫最具競爭力的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。翠山餐飲集團(tuán)總投資2億RMB,員工約2000人,專業(yè)技術(shù)人員300余人,年產(chǎn)值3億元。旗下有翠山花園與瓏鼎餐飲及翠山品記三大品牌。未來三年,集團(tuán)將以市場為導(dǎo)向,繼續(xù)拓展經(jīng)營思路,努力將“翠山餐飲”打造成為無錫市的餐飲航母企業(yè)。
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