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更新于 6月19日

餐飲部總監(jiān)

8000-15000元
  • 北京昌平區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲
一、崗位職責:
1、根據公司的戰(zhàn)略目標,制定餐飲部年度和月度經營計劃,并負責組織實施,定期分析經營情況,確保完成各項接待任務和經營指標 2、建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度,服務流程與標準,并監(jiān)督執(zhí)行。 3、控制餐飲部的收支情況,監(jiān)督采購和盤點工作,實施有效的成本控制。 4、組織實施各部門員工的在崗培訓,提高素質,有效地運用人力資源。 5、建立良好的客戶關系,主動收集賓客的意見,處理賓客投訴,最大限度的滿足賓客的服務需求。 6、督導餐飲部各部門的裝飾、擺設等定期作出變更,對設施、設備的使用及保養(yǎng)。 7、有效地做好與酒店其他部門的協商、配合及溝通,確保酒店運營順暢。 8、定期主持餐飲部例會,保證工作指令的有效執(zhí)行。 9、重視食品安全和衛(wèi)生安全,認真貫徹“食品衛(wèi)生法”,確保賓客的安全。 二、任職資格: 1、工作能力:具有一定的政策水平,較強的分析問題、解決問題的能力,善于協調部門之間的關系,有感召力,講求實效。 2、自然條件:身心健康,儀表端莊,有較強的語言表達能力。 3、教育經歷:具有本科以上餐飲管理教育經歷或相當于本科同等學歷。 4、工作經驗:具有三年以上酒店餐飲管理經驗。具有質量、環(huán)境、職業(yè)健康安全的相關知識和工作經驗。

工作地點

北京昌平區(qū)溫都水城

職位發(fā)布者

張誠辰/人事主管

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公司Logo北京宏??毓杉瘓F有限公司
北京宏福集團成立于1996年,創(chuàng)始于1986年,是一個擁有3000多名員工,30余家全資子公司,多家控股、參股公司,資產總規(guī)模超過300億元的大型民營企業(yè)集團。多年來,宏福人以創(chuàng)新發(fā)展、做大做強的創(chuàng)業(yè)理念為依托,大力發(fā)揚“不懈地努力、永遠地追求”的企業(yè)精神,立足高起點,放眼大市場,謀求新跨越,通過“兩次創(chuàng)業(yè)、三次升級”,實現了主營產業(yè)從低附加值向高附加值升級,從粗放型向集約型升級,從人力密集型向科技驅動型升級。目前,宏福集團擁有建工集團與控股集團兩大經營實體,建工地產、健康旅游、科技服務、金融投資、現代農業(yè)、物業(yè)管理六大支柱產業(yè)。宏福建工擁有房屋建筑施工總承包一級、市政公用工程施工總承包二級、裝飾裝修專業(yè)承包二級、地基與基礎專業(yè)承包二級、鋼結構三級、國際對外承包資質,在建筑行業(yè)當中具有良好的企業(yè)信譽。宏福集團投資30億元打造的溫都水城,榮膺國家AAAA景區(qū),“溫都水城”獲得國家馳名商標稱號,并把這一品牌延伸到黑龍江五大連池、海南博鰲等地;溫都水城金手杖國際老年公寓,創(chuàng)立了北京、黑龍江五大連池、海南博鰲三地候鳥式養(yǎng)老服務機制,被中國老年產業(yè)協會確定為“旅居養(yǎng)老示范項目”。宏福集團自主開發(fā)的宏??萍紙@,躋身中關村國家自主創(chuàng)新示范區(qū)和國家級科技企業(yè)孵化器行列,2016年掛牌北京大數據成果轉化與人才實訓基地。宏福資本是宏福集團根據戰(zhàn)略發(fā)展布局的需求,整合集團內部優(yōu)質金融資源而成立的綜合金融服務平臺,管理資產總規(guī)模達到270億元人民幣,業(yè)務范圍包括早期投資、風險投資、產業(yè)投資、私募基金管理、并購、結構性融資、擔保等領域。宏福農業(yè)是宏福集團2015年導入的產業(yè)板塊,著眼于中國農業(yè)空白點——專業(yè)化、規(guī)?;木珳兽r業(yè)生產基地,通過引入國際先進的科學種植技術、精準的智能溫室管控技術、良好的農業(yè)生產規(guī)范,打造高產、高效、優(yōu)質、安全的農業(yè)新體系。宏福物業(yè)公司具有國家物業(yè)管理二級企業(yè)資質,負責110多萬平方米的社區(qū)管理及入園企業(yè)的后勤管理服務工作。先后取得了“昌平區(qū)科技創(chuàng)安先進集體”、“城市生活垃圾分類工作考核評比優(yōu)秀單位”、“首都綠化美化花園式先進單位”等榮譽。宏福集團注重管理科學化和規(guī)范化,全面通過了ISO質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系的認證。先后獲得了全國誠信守法鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、中國優(yōu)秀誠信企業(yè)、北京市AAA級信用企業(yè)、全國最具生命力十大民營企業(yè)、全國新農村建設百強示范企業(yè)等榮譽。宏福集團堅持立足北京、放眼全國、走向世界,通過實施品牌、資本、管理“三輸出”戰(zhàn)略,國際上在北非、俄羅斯等地區(qū)和國家、國內在北京、吉林、遼寧、黑龍江、河北、海南、四川等地開拓了廣闊的建筑、旅游、養(yǎng)老、農業(yè)及房地產市場。
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