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更新于 2025-11-06 01:48:19

餐飲門店經(jīng)理

8000-10000元
  • 南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

健康營養(yǎng)餐廳餐飲前廳經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)親和力強(qiáng)
公司是以智能營養(yǎng)管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),將“健康畫像-智能引導(dǎo)-標(biāo)準(zhǔn)化烹制-精準(zhǔn)化管理”的新型營養(yǎng)管理模式運(yùn)用于社區(qū)食堂為主的管理公司。我們超越傳統(tǒng)餐飲,通過融合AI、物聯(lián)網(wǎng)與臨床營養(yǎng)學(xué),形成“比你更懂你所需”的集分析、引導(dǎo)、膳食烹飪、健康管理、反饋評價于一體的管理體系,為社區(qū)居民(尤其是慢病患者、老年人、亞健康人群)提供基于個體需求的個性化膳食指導(dǎo)與精準(zhǔn)營養(yǎng)膳食,實(shí)現(xiàn)對社區(qū)居民營養(yǎng)膳食全流程、精細(xì)化、智慧化的營養(yǎng)健康服務(wù)閉環(huán)管理。通過線上線下相結(jié)合的方式,打造一個全方位、立體化的智慧食堂生態(tài)圈。實(shí)現(xiàn)“食營養(yǎng).享健康”的全民大健康目標(biāo)并建設(shè)成為國家“推動營養(yǎng)型公共餐飲服務(wù)”機(jī)構(gòu)的前沿標(biāo)桿。
崗位職責(zé):
1、全面管理門店工作,做門店工作分配,保證門店工作順利開展;
2、根據(jù)國家的法律法規(guī),結(jié)合門店實(shí)際工作情況,制訂及優(yōu)化相應(yīng)的管理制度;
3、執(zhí)行總部下達(dá)的任務(wù),做好門店各個部門的分工管理工作
4、善于授權(quán)和培養(yǎng)下屬,為團(tuán)隊制定清晰的成長路徑;負(fù)責(zé)完善所有崗位職責(zé)建設(shè)和更新;具備出色的溝通技巧,能清晰傳達(dá)目標(biāo),處理員工沖突,營造積極的團(tuán)隊氛圍;
5、對門店的QSC(質(zhì)量、服務(wù)、清潔)有極高的標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行力,能確保始終如一的顧客體驗(yàn)。能制定并優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(SOP),并確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守;
6、著力提升客戶滿意度,確保高質(zhì)量的客戶服務(wù)體檢,解決客戶投訴建立良好的客戶關(guān)系;定期對客戶進(jìn)行服務(wù)回訪,樹立良好的形象;
7、擅長處理客戶投訴和突發(fā)事件,具備強(qiáng)大的危機(jī)處理能力;
8、監(jiān)督分店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
9、精通成本控制,包括但不限于:人力成本、食材成本、能耗控制和損耗管、能制定并執(zhí)行門店的銷售和促銷計劃,以達(dá)成或超越公司設(shè)定的業(yè)績目標(biāo)
10、能夠維護(hù)良好的社區(qū)和客戶關(guān)系,提升顧客忠誠度和復(fù)購率。
11、 具備本地化營銷思維,能利用線下/線上渠道(如社群、大眾點(diǎn)評、抖音等)提升門店知名度。
12、門店的安全第一責(zé)任人,制定各種安全舉措及管理制度,確保顧客、員工的健康,確保門店的資產(chǎn)安全;
13、監(jiān)督及管理門店的資產(chǎn),安排相應(yīng)的保管責(zé)任人,同時建立資產(chǎn)臺賬,保證資產(chǎn)賬實(shí)相符;
14、監(jiān)督及管理門店的庫存,不定期的門店盤點(diǎn)及協(xié)助財務(wù)的全面盤點(diǎn),接受公司對于存貨的管理辦法;
15、遵守國家的各項(xiàng)法律、法規(guī),熟悉及嚴(yán)格遵守公司在公司企業(yè)微信中已經(jīng)公示的各項(xiàng)規(guī)章制度;
16、其他上級安排的工作;
任職要求:任職要求:
1、30-45歲,男女不限、親和力強(qiáng)。
2、大專及以上學(xué)歷,酒店管理,具備營養(yǎng)學(xué)專業(yè)者優(yōu)先;
3、具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),或獨(dú)立門面管理經(jīng)驗(yàn);
4、精通餐飲運(yùn)營、團(tuán)隊管理、成本控制和食品安全管理,出色的領(lǐng)導(dǎo)、溝通和解決問題的能力,抗壓性強(qiáng)。有效管理團(tuán)隊完成任務(wù);優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)、組織與開拓能力;具有高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊合作精神;
5、熱愛餐飲業(yè),能吃苦耐勞,懂餐飲財務(wù)分析,具有團(tuán)隊意識。熟悉辦公軟件;
我們?yōu)閱T工提供富有競爭力的薪酬和完善的福利保障:
五險一金:符合國家規(guī)定,為員工繳納社會保險和住房公積金,保障您的權(quán)益。
食宿保障:提供免費(fèi)工作餐。
節(jié)日福利:享受國家法定節(jié)假日。
培訓(xùn)發(fā)展:公司定期組織員工培訓(xùn),提供專業(yè)技能和職業(yè)發(fā)展的機(jī)會,幫助您不斷提升自己。
晉升機(jī)會:我們注重人才的成長,優(yōu)秀員工將有機(jī)會獲得晉升和更好的職業(yè)發(fā)展空間。

工作地點(diǎn)

南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西電影集團(tuán)有限公司-大樓一樓

職位發(fā)布者

張金鳳/人事經(jīng)理

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