崗位職責(zé):
1.制作蛋糕和西點(diǎn)?:裱花師需要按照規(guī)范流程進(jìn)行蛋糕、西點(diǎn)的生產(chǎn)制作,確保產(chǎn)品質(zhì)量?。
?2.設(shè)備維護(hù)和衛(wèi)生管理?:負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備的清潔和維護(hù),保持生產(chǎn)區(qū)域的整潔,確保設(shè)備的正常使用和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。
3.?原材料管理?:參與原材料的儲(chǔ)備、整理、盤點(diǎn)和訂貨等流程,確保原材料的充足和合理使用?。
?4.成本控制?:進(jìn)行成本控制和成本管理,確保生產(chǎn)過程中的成本控制在合理范圍內(nèi)?。
5.?新品研發(fā)?:根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客需求,研發(fā)新的蛋糕和西點(diǎn)產(chǎn)品,提升產(chǎn)品的多樣性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?。
6.?團(tuán)隊(duì)協(xié)作和培訓(xùn)?:對(duì)徒弟進(jìn)行烘焙和裱花產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)的整體技術(shù)水平?。
?7.食品安全?:確保生產(chǎn)過程中的食品安全,遵守衛(wèi)生規(guī)范,保證產(chǎn)品的安全性和可靠性?。
薪資待遇:
1.薪資3500
2.社保
3.法定節(jié)假日
4.生日福利