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更新于 10月16日

采購總監(jiān)

8000-15000元
  • 唐山路北區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)零售/批發(fā)
一、戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)制定
1、制定商品運(yùn)營中心規(guī)章制度,根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)指定成本優(yōu)化策略;
2、建立階段性采購計(jì)劃,分解品類采購目標(biāo)(生鮮類、原材料、標(biāo)品非標(biāo)品、設(shè)施設(shè)備、包材等),并監(jiān)督執(zhí)行;
3、分析市場趨勢(如價(jià)格波動、政策變化、新技術(shù)),預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)并調(diào)整采購策略。
二、供應(yīng)商管理
1、供應(yīng)商開發(fā)與評估:建立供應(yīng)商準(zhǔn)入機(jī)制,拓展優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源,定期評估供應(yīng)商績效(質(zhì)量、交期、價(jià)格、服務(wù)),實(shí)施分級管理(如ABC分類);
2、合作關(guān)系維護(hù):主導(dǎo)關(guān)鍵供應(yīng)商談判,簽訂年度合作協(xié)議,確保長期穩(wěn)定供應(yīng),處理供應(yīng)商糾紛(如質(zhì)量問題、違約索賠),維護(hù)企業(yè)利益。
三、采購流程與成本控制
1、優(yōu)化采購流程(需求確認(rèn)、比價(jià)、合同簽訂、付款等),推動流程信息化;
2、通過集中采購、規(guī)模效應(yīng)、替代方案降低采購成本;
3、分析采購數(shù)據(jù),識別節(jié)約機(jī)會(如庫存優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)化采購)。
四、合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、確保采購活動符合法律法規(guī)、公司內(nèi)控要求及法務(wù)要求;
2、制定供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案(如斷供、價(jià)格上漲),建立應(yīng)急采購渠道;
3、監(jiān)督采購合同合規(guī)性,規(guī)避法律和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
五、跨部門協(xié)同
1、 推動跨部門協(xié)作(與倉儲物流中心、代加工生產(chǎn)、門店、財(cái)務(wù)等部門),優(yōu)化供應(yīng)鏈協(xié)同效率;
2、支持唐山宴、宴禧需求(如客戶定制化物料采購)。
六、團(tuán)隊(duì)與績效管理
1、組建專業(yè)化采購團(tuán)隊(duì),制定崗位職責(zé)與培訓(xùn)計(jì)劃;
2、編制部門績效考核方案,設(shè)定采購KPI,考核團(tuán)隊(duì)績效;
3、推動采購廉潔建設(shè),督促廉政協(xié)議簽署,定期進(jìn)行廉政培訓(xùn)工作。
七、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

工作地點(diǎn)

唐山路北區(qū)經(jīng)洪大廈對面凱歌兒集團(tuán)供應(yīng)鏈倉儲物流中心

職位發(fā)布者

王女士/人事經(jīng)理

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公司Logo唐山凱歌兒實(shí)業(yè)有限公司
2006年,凱歌兒實(shí)業(yè)揚(yáng)帆啟航。在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界的關(guān)心支持下,公司秉承“成大器、靠德行,我們一直在努力”的核心理念,順應(yīng)國家政策導(dǎo)向,科學(xué)把握市場需求,歷經(jīng)多年發(fā)展,穩(wěn)步成長壯大,以餐飲酒店運(yùn)營文旅策劃設(shè)計(jì)、影視文化傳媒、培訓(xùn)咨詢管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工,五大版塊為主的企業(yè)集團(tuán),走出了一條創(chuàng)新融合、板塊聯(lián)動的發(fā)展之路。集團(tuán)擁有員工約1500人,總資產(chǎn)近5億元,傾力打造行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和示范標(biāo)桿。唐山宴建筑面積約4萬平米,總投資15億元。是由唐山文旅集團(tuán)組織實(shí)施,凱歌兒集團(tuán)負(fù)責(zé)總策劃設(shè)計(jì)運(yùn)營的河北省重點(diǎn)文旅項(xiàng)目,是一座集特色餐飲、民俗傳承、文化展示、場景體驗(yàn)、休閑觀光、研學(xué)實(shí)踐于一體的文旅商業(yè)綜合體,也是目前國內(nèi)最大的原創(chuàng)沉浸式室內(nèi)特色餐飲微度假目的地、體驗(yàn)地。
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