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1、負責質(zhì)量控制,包括日常點檢,異常處理,培訓監(jiān)督; 2、負責生產(chǎn)整個過程運行情況的監(jiān)控,包括工藝流程和相關(guān)操作規(guī)范的監(jiān)督,遇到異 常情況能及時提出處理措施; 3、能有效判斷產(chǎn)品品質(zhì)情況,使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài); 4、定期匯報生產(chǎn)過程控制情況,并提出具體的解決措施和方案; 5、負責產(chǎn)品問題的原因分析、質(zhì)量改善方案的推進及跟進改善效果; 6、負責填寫相關(guān)生產(chǎn)工序巡檢報表檢查報告 7、負責工廠日常的抽樣、評估工作 8、完成上級下達的其他工作任務(wù) 崗位要求 1、食品類專業(yè),大專及以上學歷; 2、一年以上的食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制經(jīng)驗，熟悉食品檢測或生產(chǎn)工藝流程、衛(wèi)生要求等； 3、工作認真細致，執(zhí)行能力強；