崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵循配方和工藝流程,制作各類面包、糕點等產(chǎn)品,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定。
2、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù),包括操作臺面、烘焙設(shè)備、工具等,營造安全衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3、協(xié)助進(jìn)行原材料的盤點與整理,及時上報原材料的庫存情況,確保制作過程中原材料充足供應(yīng)。
任職要求:
1、1年及以上工作經(jīng)驗,掌握基礎(chǔ)烘焙知識,熟悉常見西點、面包制作工藝;能操作基礎(chǔ)烘焙設(shè)備。
2、熱愛烘焙行業(yè),工作積極主動,有責(zé)任心;有團(tuán)隊合作精神,善于溝通交流;有創(chuàng)新思維,敢于嘗試新配方、新造型。
3、身體健康,持有有效的健康證。