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更新于 9月29日
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餐飲行政總廚

2-3萬
  • 成都雙流區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住年終獎績效獎金免費培訓團建聚餐晉升空間大中餐廳企事業(yè)單位餐廳成本控制廚房運營管理
崗位內(nèi)容：
1. 主導菜品研發(fā)與廚房管理，核心需將深厚文化底蘊（尤其是四川文化）與菜品緊密結合，打造符合項目文化定位的特色菜品，把控菜品質量與口感。
2.符合公司預算的食品成本控制策略, 并確保高質量的食品供應及衛(wèi)生安全標準。
3. 與客戶溝通并為客戶提供個性化的菜單，同時跟蹤市場趨勢，不斷改進和創(chuàng)新。
4. 撰寫營養(yǎng)價值評估并監(jiān)控餐廳的銷售數(shù)據(jù)和客戶反饋。

任職要求：
1. 深刻理解文化與餐飲的融合邏輯，能將古詩詞歌賦等文化元素轉化為菜品創(chuàng)意；具備豐富的廚房管理經(jīng)驗，擅長團隊統(tǒng)籌與菜品品質把控。
2.5年以上相關工作經(jīng)驗，有管理多家商業(yè)餐飲或連鎖餐廳的經(jīng)驗是優(yōu)先考慮。
3. 具有良好的團隊合作精神和領導才能。
4. 出色的溝通和談判技巧，能夠有效處理客戶投訴和建議。

工作地點

成都雙流區(qū)四川天府新區(qū)

職位發(fā)布者

于興偉/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo北京萬喜餐飲管理有限公司
北京萬喜餐飲管理有限公司總部位于北京，以助生活更美好為企業(yè)使命，致力于餐飲品質服務升級解決方案，現(xiàn)每日就餐服務100萬人次，是非轉基因油使用倡導者、中國園區(qū)餐飲首席服務商、中國烹飪協(xié)會會員單位，先后獲得“2018年度全國團膳行業(yè)信譽優(yōu)良企業(yè)”、“中國團膳滿意品牌”“全國團餐質量服務雙十佳品牌”等榮譽稱號。北京萬喜餐飲管理有限公司專注于80/90后消費動態(tài)研究，專研于互聯(lián)網(wǎng)＋輕時尚餐飲的餐飲新零售商業(yè)模式，實現(xiàn)堂食、自提、外賣全兼容解決方案平臺，提高空間、時間、人員、資金使用效率，實現(xiàn)功能布局、場景設計、互動體驗、品牌孵化、智能管理等一站式顧問服務。
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