爐灶廚師
崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn);
2. 根據(jù)顧客需求及時(shí)安排菜品、發(fā)出食單,并確保及時(shí)送達(dá)。
3. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
4. 及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和客戶需求,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1. 爐灶5年以上工作經(jīng)驗(yàn),蒸箱崗位接觸過(guò)。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。
5、具備一定的抗壓性
福利待遇:
綜合收入稅前6000~7000,月休6~7天,插班制
大鍋菜廚師
崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)菜品的烹飪、味道的掌控。
2. 根據(jù)部門(mén)要求、客人的喜好調(diào)整菜品。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧,能獨(dú)立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量,嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求:
1. 具同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上
2. 適應(yīng)大早班5-13點(diǎn)
3. 有一定的抗壓性
4、團(tuán)隊(duì)協(xié)助意識(shí)
福利待遇:
綜合收入稅前5000~5000,月休4天