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更新于 5月3日

餐飲運營負責人

1-1.5萬
  • 菏澤曹縣
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐廳火鍋店燒烤店
崗位內(nèi)容: 1. 負責餐廳經(jīng)營管理,包括制定經(jīng)營計劃、目標和銷售策略。 2. 招聘、培訓和管理員工,確保所有員工的表現(xiàn)符合餐廳標準。 3. 確保餐廳設施、設備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標準。 4. 確保食品和飲料的庫存和成本控制。 5. 處理客戶投訴,并解決問題。 任職要求: 1. 具有相關(guān)領(lǐng)域的學位或證書。 2. 5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗。 3. 出色的團隊管理、溝通和處理客戶投訴的能力。 4. 對食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量具有很高的認識。 5. 熟練使用Microsoft Office等辦公軟件。

工作地點

菏澤曹縣山東商都恒昌清真肉類有限公司(東北門)

職位發(fā)布者

陳華/HR

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo山東商都恒昌清真肉類有限公司
商都恒昌有限公司成立于2014年,注冊地山東曹縣,注冊資金2.75億元,是北京商都恒昌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的全資子公司,法定代表人馬濤。商都恒昌公司下屬有恒昌農(nóng)業(yè)、恒昌牧業(yè)、恒昌清真肉類肉類加工三個全資子公司?,F(xiàn)有農(nóng)作物及飼草料種植、優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖育肥繁育、肉牛屠宰加工、冷鏈物流、牛肉餐飲、有機肥等六大實體板塊,初步形成了種養(yǎng)加一體,一二三產(chǎn)融合全產(chǎn)業(yè)鏈格局。公司現(xiàn)為國家肉牛標準化養(yǎng)殖示范場、國家級冷鏈物流示范基地、全國民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。商都恒昌農(nóng)業(yè)公司已流轉(zhuǎn)農(nóng)村大宗土地一萬多畝,用于種植飼料玉米、高粱等經(jīng)濟作物,為肉牛養(yǎng)殖提供綠色飼草料,降低成本,同時消化動物糞污產(chǎn)生的肥料。商都恒昌牧業(yè)公司現(xiàn)已建成投產(chǎn)了第一座萬頭牧場,位于曹縣王集鎮(zhèn)雙鋪行政村,占地500畝。于2014年9月開工建設一期,2018年建成三期,目前有牛舍31棟,78000㎡,其中包括母牛舍、犢牛舍、育肥牛舍、育成舍、待產(chǎn)牛舍等,并配有運動場;擁有標準化青貯池六座,總?cè)莘e4.92萬m3,可青貯全株玉米3.94萬噸;飼料庫、辦公樓、消毒室、防疫室、獸醫(yī)室、檔案室、職工樓等硬件設施配置齊全;目前存欄各類肉牛6000頭,帶動農(nóng)戶200多戶。未來計劃發(fā)展8至10個萬頭牧場。商都恒昌清真肉類公司已建成投產(chǎn)一座現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠,占地300畝。2018年投產(chǎn),設計年肉牛屠宰能力20萬頭,可增容至50萬頭。現(xiàn)已建成屠宰車間和辦公區(qū)域3.2萬平方米,屠宰流水線設備采用美國查維斯品牌,整套制冷系統(tǒng)為自全動化控制,采用的是日本松下品牌,生產(chǎn)設備、技術(shù)水平屬于國內(nèi)一流水平。2019年實現(xiàn)屠宰肉牛28000多頭,生產(chǎn)牛肉7200噸,80%為保鮮牛肉,采用經(jīng)銷、直銷、電商、會員制、聯(lián)盟制等新商業(yè)模式,銷售形勢非常好,產(chǎn)品暢銷上海、南京、重慶、成都、廣州、深圳、濟南等國各大中城市。恒昌倉儲總?cè)萘?.3萬噸,除了企業(yè)自用的肉類冷藏庫(-20℃),還設有貯藏鮮活農(nóng)產(chǎn)品的保鮮庫(0-12℃)。恒昌冷鏈物流現(xiàn)已達到全封閉、可追溯,產(chǎn)品從倉儲到零售貨架,整個過程的溫濕度有據(jù)可循的,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,我們也根據(jù)采集到的信息,合理安排運輸周期,適當調(diào)配倉儲庫存。恒昌餐飲目前下設恒昌牛排體驗店、恒昌餐飲旗艦店,單日營業(yè)額均在兩萬元以上,計劃未來兩年內(nèi)在本市發(fā)展餐飲加盟店20家,在全國發(fā)展100家以上。公司團隊現(xiàn)有216人,其中技術(shù)骨干83人,在團隊的共同努力下,公司發(fā)展迅速,2019年公司總資產(chǎn)3.8億元,主營業(yè)務收入6億多元。
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