職位描述
餐飲服務(wù)
1.核心能力:吿龁禎甸嚇菱分揀流程設(shè)計(jì)與優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)食材分揀準(zhǔn)確率、分揀效率:確保食材倉(cāng)儲(chǔ)-分揀-配送全鏈路、周轉(zhuǎn)優(yōu)化將團(tuán)餐食材損耗率控制:能快速響應(yīng)食材短缺、配送延遲等問題，保障學(xué)校/企業(yè)餐食供應(yīng)不中斷。實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)結(jié)果。
2.經(jīng)驗(yàn)背景: 3年以上食品/團(tuán)餐行業(yè)供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上分揀配送中心獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn):熟悉食品行業(yè)法規(guī)。
3.關(guān)鍵素質(zhì): 強(qiáng)成本意識(shí)，能通過優(yōu)化分揀動(dòng)線、整合配送路線降低單位運(yùn)營(yíng)成本;流程優(yōu)化能力或配送模式升級(jí)(如“區(qū)域集配+短距直送”);跨部門協(xié)同能力，可高效對(duì)接采購(gòu)部(食材到貨驗(yàn)收)、銷售部(客戶配送需求)及食安部(合規(guī)滄查)-抗壓能力，能適應(yīng)團(tuán)餐行業(yè)特性、節(jié)假日應(yīng)急配送等高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
2.經(jīng)驗(yàn)背景: 3年以上食品/團(tuán)餐行業(yè)供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上分揀配送中心獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn):熟悉食品行業(yè)法規(guī)。
3.關(guān)鍵素質(zhì): 強(qiáng)成本意識(shí)，能通過優(yōu)化分揀動(dòng)線、整合配送路線降低單位運(yùn)營(yíng)成本;流程優(yōu)化能力或配送模式升級(jí)(如“區(qū)域集配+短距直送”);跨部門協(xié)同能力，可高效對(duì)接采購(gòu)部(食材到貨驗(yàn)收)、銷售部(客戶配送需求)及食安部(合規(guī)滄查)-抗壓能力，能適應(yīng)團(tuán)餐行業(yè)特性、節(jié)假日應(yīng)急配送等高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
工作地點(diǎn)
鄭州中牟縣禾豆坊集團(tuán)
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職位發(fā)布者
曹女士/人資
三日內(nèi)活躍立即溝通
河南禾豆坊食品有限公司河南禾豆坊食品有限公司，簡(jiǎn)稱“禾豆坊集團(tuán)”，成立于 2015年，總部位于河南省鄭州市，是由金豆子控股集團(tuán)（業(yè)務(wù)覆蓋芽苗菜、中央廚房、食品產(chǎn)業(yè)園三大板塊，分子公司20余家，員工2000余人，年總產(chǎn)值近20億元）斥資打造。禾豆坊集團(tuán)下設(shè)河南金豆央廚配餐服務(wù)有限公司、商丘金豆餐飲管理有限公司、邯鄲禾嘉餐飲服務(wù)有限公司、莘縣禾豆坊餐飲服管理有限公司、河南金豆子食品有限公司、菏澤禾豆坊食品有限公司等十余家分子公司，員工1500余人。禾豆坊集團(tuán)現(xiàn)已累計(jì)投資約10億元，總建筑面積10萬余平方米；服務(wù)近千家校園餐廳，單餐供應(yīng)能力可達(dá)20萬人；單日凈菜加工及配送能力可達(dá)30萬份。2020年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《河南省團(tuán)餐企業(yè)30強(qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)；2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化路第一小學(xué)、黃河路第一小學(xué)獲得《全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康示范學(xué)?！窐s譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《2021年度中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化綠城小學(xué)獲得《國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康食堂》榮譽(yù)稱號(hào)。
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