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更新于 8月21日

團(tuán)餐學(xué)校項(xiàng)目經(jīng)理

5000-7000元
  • 泰安新泰市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招3人

職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的全面工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校和公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、對(duì)接食堂進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)、檢查設(shè)備是否可以繼續(xù)使用,制作物資清點(diǎn)表;
3、完成食堂水電氣安全檢查、做出整改方案及預(yù)算對(duì)接學(xué)校;
4、核對(duì)食堂財(cái)務(wù)明細(xì)月清月結(jié),掌握并完善收費(fèi)系統(tǒng)、平臺(tái)下單。及系統(tǒng)收賬流程;
5、搭建食堂人員組織架構(gòu),和員工簽訂臨聘協(xié)議,記錄考勤并做好獎(jiǎng)罰制度執(zhí)行;
6、創(chuàng)新食堂菜品增加利潤(rùn)點(diǎn);
7、完善食堂各種制度、表格以及檢查所需所有文案性工作;
8、注重安全生產(chǎn),檢查各崗位出勤及工作任務(wù)的執(zhí)行情況,檢查食堂用具、設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生清潔和安全維護(hù)情況,檢查食品及其環(huán)境衛(wèi)生,檢查儲(chǔ)存原料的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;
9、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),保證飲食及就餐環(huán)境的安全衛(wèi)生。
任職要求:
1、3年以上的中小學(xué)團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn);
2、有較強(qiáng)的溝通能力,條理性強(qiáng),具有良好的應(yīng)變和處理事務(wù)的能力,對(duì)廚房設(shè)備充分的了解;
3、良好的團(tuán)隊(duì)合作及敬業(yè)精神,踏實(shí)肯干、勇于創(chuàng)新;

工作地點(diǎn)

泰安新泰市山東食安公社食品科技有限公司

職位發(fā)布者

曹女士/人事專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo山東食安公社食品科技有限責(zé)任公司
食安公社食品科技有限責(zé)任公司成立于2019年3月,注冊(cè)資金5000萬(wàn)元。業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品配送、中央廚房配餐、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、毛凈菜加工、預(yù)制菜、預(yù)制食品加工、學(xué)校企事業(yè)單位食堂運(yùn)營(yíng)管理等業(yè)務(wù)板塊,是我市食品加工、集體配送、冷鏈物流重點(diǎn)企業(yè)。立足打造農(nóng)產(chǎn)品銷售、食品供應(yīng)、應(yīng)急保障“三大平臺(tái)”,產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈“三鏈同構(gòu)”,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、訂制配送“三產(chǎn)融合”,建立從田野到餐桌,從配制到配送,從服務(wù)到保障的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。公司是山東省服務(wù)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金項(xiàng)目、泰安市新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項(xiàng)目、泰安市制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型示范項(xiàng)目建設(shè)單位,自主研發(fā)的發(fā)面生坯冷凍面食系列產(chǎn)品,攻克了發(fā)面生坯面食冷藏后制熟難題,為全國(guó)首創(chuàng)。公司被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),國(guó)家科技型中小企業(yè),山東省專精特新企業(yè)、山東省第二批數(shù)字經(jīng)濟(jì)“晨星工廠”,泰安市瞪羚企業(yè)、泰安市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),擁有泰安市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,泰安市企業(yè)技術(shù)中心,泰安市一企一技術(shù)研發(fā)中心,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生培養(yǎng)基地。食安公社“鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園-冷鏈物流配送中心暨中央廚房配餐中心項(xiàng)目”占地184畝,總投資5.8億元,一期投資1.6億元,已建成大宗食材配送中心、中央廚房配餐中心、檢測(cè)中心、辦公服務(wù)區(qū),1#2萬(wàn)噸冷庫(kù)主體等4萬(wàn)平方米設(shè)施,正在完善“食安云”食品安全管理和智能物流信息管理系統(tǒng)。2023年全面完成一期項(xiàng)目建設(shè)。二期項(xiàng)目投資4.2億元,規(guī)劃建筑面積10萬(wàn)平方米。主要建設(shè)預(yù)制菜加工園區(qū)、凈菜加工園區(qū),特色食品加工園區(qū),5萬(wàn)噸冷庫(kù)保鮮平臺(tái)等,開發(fā)“智慧物流配送運(yùn)營(yíng)平臺(tái)系統(tǒng)”,廠區(qū)道路、給水、電力、排水、燃?xì)狻⑽鬯幚淼?。公司注重研發(fā)創(chuàng)新,已獲得發(fā)明專利4項(xiàng),實(shí)用新型專利13項(xiàng)。公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院共同建立“未來(lái)食品研究院”,聘請(qǐng)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授和特級(jí)營(yíng)養(yǎng)師12人,實(shí)現(xiàn)食材搭配科學(xué)化、產(chǎn)品品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)化。相繼研發(fā)出全國(guó)首創(chuàng)預(yù)發(fā)酵生坯面食系列產(chǎn)品,“泰山炒雞”、“泰山八珍”、“平陽(yáng)鹵煮”等“旺稷”系列預(yù)制菜產(chǎn)品。目前公司已與46家學(xué)校及70余家餐飲企業(yè)簽訂食材、配餐合同,輸出專業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)學(xué)校、企業(yè)食堂23家,與30余家果蔬菜生產(chǎn)基地簽訂供貨協(xié)議,2023年完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8000余萬(wàn)元。食安公社以數(shù)字化食安云商城系統(tǒng)為平臺(tái),冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送為基礎(chǔ)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園暨中央廚房食品加工為支撐,線上商城入駐特色食材供笠商為合歲聚資構(gòu)建起輻射全國(guó)的智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)。食安公社將立足新泰、輻射全國(guó),連通生產(chǎn)與消費(fèi),貫通線上與線下,促進(jìn)新泰市特色農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和流通,帶動(dòng)從種植、養(yǎng)殖到加工、流通直達(dá)餐飲終端消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,全國(guó)智慧冷鏈物流、團(tuán)膳服務(wù)、預(yù)制菜行業(yè)的領(lǐng)航者。
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