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更新于 8月28日

廚師

4000-6000元
  • 泰安新泰市
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐大鍋菜
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后
上崗工作;
6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

工作地點

泰安新泰市蓮花山路68號

職位發(fā)布者

曹女士/人事專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo山東食安公社食品科技有限責任公司
食安公社食品科技有限責任公司成立于2019年3月,注冊資金5000萬元。業(yè)務涵蓋農(nóng)產(chǎn)品配送、中央廚房配餐、冷鏈倉儲、毛凈菜加工、預制菜、預制食品加工、學校企事業(yè)單位食堂運營管理等業(yè)務板塊,是我市食品加工、集體配送、冷鏈物流重點企業(yè)。立足打造農(nóng)產(chǎn)品銷售、食品供應、應急保障“三大平臺”,產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈“三鏈同構”,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、訂制配送“三產(chǎn)融合”,建立從田野到餐桌,從配制到配送,從服務到保障的全產(chǎn)業(yè)鏈服務體系。公司是山東省服務業(yè)發(fā)展引導資金項目、泰安市新舊動能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項目、泰安市制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型示范項目建設單位,自主研發(fā)的發(fā)面生坯冷凍面食系列產(chǎn)品,攻克了發(fā)面生坯面食冷藏后制熟難題,為全國首創(chuàng)。公司被認定為國家高新技術企業(yè),國家科技型中小企業(yè),山東省專精特新企業(yè)、山東省第二批數(shù)字經(jīng)濟“晨星工廠”,泰安市瞪羚企業(yè)、泰安市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),擁有泰安市重點實驗室,泰安市企業(yè)技術中心,泰安市一企一技術研發(fā)中心,山東農(nóng)業(yè)大學研究生培養(yǎng)基地。食安公社“鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園-冷鏈物流配送中心暨中央廚房配餐中心項目”占地184畝,總投資5.8億元,一期投資1.6億元,已建成大宗食材配送中心、中央廚房配餐中心、檢測中心、辦公服務區(qū),1#2萬噸冷庫主體等4萬平方米設施,正在完善“食安云”食品安全管理和智能物流信息管理系統(tǒng)。2023年全面完成一期項目建設。二期項目投資4.2億元,規(guī)劃建筑面積10萬平方米。主要建設預制菜加工園區(qū)、凈菜加工園區(qū),特色食品加工園區(qū),5萬噸冷庫保鮮平臺等,開發(fā)“智慧物流配送運營平臺系統(tǒng)”,廠區(qū)道路、給水、電力、排水、燃氣、污水處理等。公司注重研發(fā)創(chuàng)新,已獲得發(fā)明專利4項,實用新型專利13項。公司與山東農(nóng)業(yè)大學食品學院共同建立“未來食品研究院”,聘請食品營養(yǎng)學教授和特級營養(yǎng)師12人,實現(xiàn)食材搭配科學化、產(chǎn)品品質(zhì)營養(yǎng)化。相繼研發(fā)出全國首創(chuàng)預發(fā)酵生坯面食系列產(chǎn)品,“泰山炒雞”、“泰山八珍”、“平陽鹵煮”等“旺稷”系列預制菜產(chǎn)品。目前公司已與46家學校及70余家餐飲企業(yè)簽訂食材、配餐合同,輸出專業(yè)團隊服務學校、企業(yè)食堂23家,與30余家果蔬菜生產(chǎn)基地簽訂供貨協(xié)議,2023年完成主營業(yè)務收入8000余萬元。食安公社以數(shù)字化食安云商城系統(tǒng)為平臺,冷鏈倉儲配送為基礎現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園暨中央廚房食品加工為支撐,線上商城入駐特色食材供笠商為合歲聚資構建起輻射全國的智慧供應鏈系統(tǒng)。食安公社將立足新泰、輻射全國,連通生產(chǎn)與消費,貫通線上與線下,促進新泰市特色農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和流通,帶動從種植、養(yǎng)殖到加工、流通直達餐飲終端消費全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,推進鄉(xiāng)村振興,全國智慧冷鏈物流、團膳服務、預制菜行業(yè)的領航者。
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