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崗位內(nèi)容：

1全面負責(zé)宴會部的各類宴會、活動、會議的調(diào)配、擺臺、接待和宴會服務(wù)工作。

2、建立并完善宴會廳的標(biāo)準工作程序和各項規(guī)章制度并實施。

3、協(xié)調(diào)各項宴會會議和相關(guān)活動的場地分配工作

4、指導(dǎo)監(jiān)督宴會的日常經(jīng)營活動，巡視檢查宴會廳的物品是否齊備，擺臺是否符合標(biāo)準，衛(wèi)生情況是否良好，宴會食品和產(chǎn)品的準備和質(zhì)量把關(guān)。

5、做好使用物品、易耗品、損耗品等的統(tǒng)計工作，有效控制成本。

6、按工作程序做好與廚房、銷售部、婚禮策劃部、工程維修部的橫向工作聯(lián)系，并及時對部門間爭議提出界定要求。

7、監(jiān)督安排員工工作，制定排班表；配合培訓(xùn)部完成對本部門的技能培訓(xùn)任務(wù)，并定期對下屬的各項工作進行考核評估。

8、上級交辦的臨時其它工作。

崗位要求

1、大專（含）以上學(xué)歷，旅游、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。

2、 3年以上四星級酒店宴會部管理工作經(jīng)驗。

3、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的健康或者食品上崗證。熟悉宴會服務(wù)的各項設(shè)施設(shè)備及操作流程，了解宴會食品、酒水的搭配和價位，熟悉宴會廳的擺臺容量等。

4、有較強的協(xié)作和組織工作能力，具有解決問題、推理、號召和組織能力；有代表公司、門店品牌和顧客、員工或第三方交往的能力；掌握宴會、商務(wù)活動和會議的業(yè)務(wù)知識、技能，有培訓(xùn)帶團隊能力。

5、有較強的社會活動能力、語言能力和寫作能力，善于同客戶溝通，發(fā)展良好的客情關(guān)系，具備處理客戶投訴和解決客戶實際問題所需要的技巧和方法。