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崗位職責(zé) 1、熟練掌握各類面點(diǎn)的制作工藝，如包子、餃子、饅頭等中式面點(diǎn)，以及面包、蛋糕等西式面點(diǎn)的制作方法，包括配料、揉面、發(fā)酵、造型、烘焙或蒸煮等環(huán)節(jié)。 2、負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，負(fù)責(zé)食堂安全工作，做好防火防盜、防火、防潮、防鼠工作。 3、負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生工作，做到餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無污染，講究個(gè)人衛(wèi)生。 4、語言文明，不與同事爭(zhēng)吵。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職要求 1、 年齡30-50歲,身體健康; 2、 2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有健康證。