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崗位內(nèi)容： 1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程 2. 管理后廚運(yùn)營(yíng)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制 任職要求： 1. 5年及以上中餐廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，有多個(gè)菜系掌握 2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí) 3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理 4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)