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崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括但不限于人員調(diào)度、排班安排，確保門(mén)店各項(xiàng)工作有序開(kāi)展，為顧客提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。
2.嚴(yán)格把控菜品的出品質(zhì)量與口感，監(jiān)督廚房操作流程，保證食材的新鮮度和安全性，堅(jiān)守對(duì)食材和工藝的嚴(yán)謹(jǐn)要求。
3.負(fù)責(zé)門(mén)店的客戶關(guān)系維護(hù)，及時(shí)處理顧客的咨詢、投訴和建議，提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度，打造良好的門(mén)店口碑。
4.制定并執(zhí)行門(mén)店的營(yíng)銷策略和促銷活動(dòng)，努力提升門(mén)店的營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)份額，根據(jù)門(mén)店特點(diǎn)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路。
5.管理門(mén)店的物資采購(gòu)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等工作，合理控制成本，確保門(mén)店的各項(xiàng)資源得到高效利用。
6.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能提升，打造一支專業(yè)、高效的日料服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
7.嚴(yán)格遵守門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度以及國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，確保門(mén)店的合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
崗位要求：
有過(guò)時(shí)尚融合餐飲或者時(shí)尚燒烤餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
1.年齡在30以下，身體健康，精力充沛，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)時(shí)尚餐飲有一定的了解和認(rèn)同。
2.具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少 1年店長(zhǎng)或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉時(shí)尚餐飲的運(yùn)營(yíng)模式、菜品制作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4.擁有敏銳的市場(chǎng)洞察力和較強(qiáng)的營(yíng)銷策劃能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化制定有效的經(jīng)營(yíng)策略。
5.具備良好的溝通表達(dá)能力、客戶服務(wù)意識(shí)和問(wèn)題解決能力，能夠妥善處理各類突發(fā)情況。
6.熟悉餐飲行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能夠確保門(mén)店的合規(guī)運(yùn)營(yíng)。