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工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)益生菌發(fā)酵生產(chǎn)工藝優(yōu)化或研究；
2、負(fù)責(zé)益生菌發(fā)酵生產(chǎn)的中試放大和工藝文件的編寫；負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及食品批文申報(bào)等;
3、承擔(dān)一定的管理任務(wù)。
任職要求：
1、熟練掌握發(fā)酵工藝的理論知識(shí)以及操作知識(shí)，會(huì)熟練操作發(fā)酵用設(shè)備；
2、微生物、發(fā)酵工程、生化工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
3、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī),食品供應(yīng)流程，食品管理標(biāo)準(zhǔn)，食品安全管理。