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工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)公司特殊膳食產(chǎn)品（如糖尿病營養(yǎng)食品、術(shù)后營養(yǎng)補充品，腸胃，微量元素功能性食品等）的研發(fā)規(guī)劃與項目管理工作。
2. 進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝研究、樣品試制、風(fēng)味評測與穩(wěn)定性研究。
3. 確保所有研發(fā)活動符合國家特殊膳食食品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)文件的編寫與注冊支持。
4. 與供應(yīng)鏈部門合作，進(jìn)行原料評估、篩選與成本優(yōu)化。
5. 與生產(chǎn)部門對接，完成產(chǎn)品的中試放大和工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，提供技術(shù)支持。
6. 跟蹤行業(yè)技術(shù)動態(tài)，引進(jìn)新技術(shù)、新原料，構(gòu)建公司技術(shù)壁壘。
任職要求：
1. 碩士及以上學(xué)歷，食品、營養(yǎng)、生物、醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)。
2. 5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗，3年以上特膳/功能食品研發(fā)經(jīng)驗，有成功產(chǎn)品案例。
3. 精通特殊膳食法規(guī)和營養(yǎng)學(xué)理論，熟悉食品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制。
4. 具備優(yōu)秀的項目管理能力、數(shù)據(jù)分析能力和跨部門溝通能力。
5. 具備創(chuàng)新思維、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)精神和良好的職業(yè)操守。