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根據(jù)公司戰(zhàn)略目標和總經(jīng)理要求，全面主持運營中心工作，制定門店發(fā)展目標計劃、經(jīng)營目標計劃，并根據(jù)計劃落實具體工作，帶領(lǐng)團隊達成開店目標、營收、成本、利潤、顧客滿意度、人員發(fā)展等各項運營指標，支持公司發(fā)展。
崗位職責：
1.目標計劃管理
戰(zhàn)略支持：參與公司發(fā)展戰(zhàn)略制定，根據(jù)公司整體戰(zhàn)略，制定門店經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略；收集各類相關(guān)信息并匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據(jù)，并組織對競爭對手的市場調(diào)查并進行分析，根據(jù)競爭對手狀況及時調(diào)整經(jīng)營策略；
目標制定：參與公司年度目標研討，認領(lǐng)公司下達的目標和重點任務(wù)，包括但不限于開店目標及計劃、銷售目標、利潤目標、客戶滿意度目標、內(nèi)部管理目標、人員發(fā)展目標等；
目標分解：組織部門、各區(qū)域、各門店進行目標分解，制定周期性戰(zhàn)略目標及任務(wù)目標，并和下級一起制定目標達成路徑，找到關(guān)鍵控制點，形成周期性行動計劃；
目標實施：組織并指導(dǎo)部門、各區(qū)域、各門店按計劃推進工作，并對過程進行指導(dǎo)、監(jiān)督與糾偏，定期向上級匯報目標計劃的執(zhí)行情況。
總結(jié)復(fù)盤：每天/周跟進目標達成情況，牽頭組織經(jīng)營分析會，不斷進行復(fù)盤，找到差距，針對性的根因分析和補救，確保團隊達成各項目標。
2.市場營銷管理
營銷規(guī)劃：參與營銷規(guī)劃制定，及時了解和監(jiān)督營銷規(guī)劃的執(zhí)行情況，提出修訂方案；
營銷活動：協(xié)助、配合營銷部策劃品牌市場營銷活動，并組織門店落地執(zhí)行；
會員管理：負責品牌會員體系建立和會員基數(shù)目標規(guī)劃，組織監(jiān)督下屬進行會員的日常管理；
線上平臺：規(guī)劃和統(tǒng)籌線上平臺管理，包括：大眾點評、美團團購、美團外賣、餓了么、小程序等；
私域管理：負責品牌私域流量渠道規(guī)劃并組織執(zhí)行?！?br>3.體系建設(shè)及優(yōu)化
體系建設(shè)：統(tǒng)籌建立門店整體運營管理體系及工作標準，包括但不限于：運營管理手冊、運營工作流程和標準、門店培訓(xùn)體系、值班管理體系、日常運營例會機制、日常運營數(shù)據(jù)分析、日常運營復(fù)盤機制等；
體系優(yōu)化：根據(jù)運營實際情況，適時組織優(yōu)化各類管理流程、工作標準、迭代升級運營體系，提高人效，降低成本
4.日常運營管理
運營監(jiān)管：監(jiān)督檢查各區(qū)域門店日常運營，包括服務(wù)規(guī)范、形象管理、價格管理、工作流程管理、安全管理等；協(xié)助解決各區(qū)域各門店提出的困難問題；
工作配合：隨時與廚政做好溝通配合工作，保障各門店順暢經(jīng)營；并做好跨部門溝通協(xié)調(diào)工作。
5.人才梯隊建設(shè)
員工成長規(guī)劃：聯(lián)合人力資源部完成運營體系組織設(shè)計、各崗位的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和成長路徑；
人才梯隊建設(shè)：定期盤點運營體系人才現(xiàn)狀，提出人才發(fā)展戰(zhàn)略，滿足公司發(fā)展的需求，確保各核心崗位有備用人員；核心人才賦能：聯(lián)合人力資源部為核心骨干制定培訓(xùn)地圖，定期給員工做培訓(xùn)賦能；
員工培訓(xùn)：配合人力資源部搭建門店培訓(xùn)體系，包括學(xué)習(xí)地圖、課件資料、師資隊伍建設(shè)，并負責組織監(jiān)督日常訓(xùn)練推進等；
人才評估認證：根據(jù)崗位任職資格標準和晉級標準，配合人力資源部完成人才評估認證工作。
6團隊管理
工作管理：負責運營體系人員的職責分工和日常工作安排，并對其進行工作管理、指導(dǎo)、考核獎懲、人員調(diào)動、人員激勵等；
團隊建設(shè)：根據(jù)部門工作規(guī)劃，制定運營體系人才培養(yǎng)/招募目標和計劃，并負責推動運營體系人員技能和能力提升培養(yǎng)。
文化管理：踐行企業(yè)文化，嚴格按照企業(yè)文化要求自己言行的同時，能夠與伙伴同頻企業(yè)文化，用文化影響，用文化管理；
其他
遵守公司相關(guān)的制度和標準；
完成上級領(lǐng)導(dǎo)或公司安排的其他工作。
任職要求：
年齡：30-45歲
教育背景：大專及以上，工商管理/食品加工或相關(guān)專業(yè) ；
工作經(jīng)驗：10年以上連鎖餐飲工作經(jīng)驗，2年以上同崗位工作經(jīng)驗 ，會使用電腦等工作軟件；
勝任素質(zhì)：運營管理能力、目標計劃管理能力、培養(yǎng)指導(dǎo)能力、溝通能力、危機管理能力、行政辦公能力；服務(wù)意識、敬業(yè)精神、誠信正直、責任心
身體素質(zhì)：身體健康，無傳染病，精神飽滿