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更新于 4月16日
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舉報

應用烘焙師（南京）

7000-14000元
  • 南京江寧區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中點師西點師中式面點師證書西式面點師證書五險一金接受出差面包應用研發(fā)技術服務
一、工作職責、內容描述：
1、負責服務江蘇（南京以北）、安徽區(qū)域烘焙終端客戶（出差較多），烘焙產品應用研發(fā)；
2、參考烘焙連鎖餅店、生鮮日配包裝面包烘焙類客戶業(yè)態(tài)，利用其專業(yè)烘焙技能和工作經驗，使用公司主要品類（可士達、沙拉醬、風味醬等）圍繞現(xiàn)烤面包、蛋糕、西點、中式點心、中央工廠包裝與烘焙類相關的產品開展產品應用研發(fā)，最終形成可行性產品配方及方案；
3、有效助力銷售產品推廣和解決終端用家客戶增值服務。
二、專業(yè)知識和技能要求：
1、掌握烘焙常用原料、工具、設備、技法和行業(yè)術語詞匯知識；
2、熟悉烘焙餅店、工廠工作流程，能適應職業(yè)變化，并應用行業(yè)新技術；
3、掌握烘焙原料性狀、營養(yǎng)、鑒別、加工、保管等專業(yè)知識，具備基礎的烘焙成本核算知識；
4、需要烘焙技能全面且經驗豐富，不僅能熟練制作各種款式的烘焙類面包、蛋糕產品，且對當下烘焙市場有敏銳的嗅覺以上，了解行業(yè)、產品流行趨勢并能及時有效學習、借鑒和改良，形成為有效的方案，需具備一定的美術審美意識；
5、需頭腦靈活，思維敏捷，熱愛烘焙研究，具備烘焙融合應用能力和創(chuàng)新思維；
三、其它主要參考要求：
1、有過正規(guī)規(guī)烘焙烹飪學校/機構經過系統(tǒng)學習畢業(yè)者；
2、有過全國知名烘焙連鎖企業(yè)學習、從業(yè)經驗5年以上，任職技術總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、生產廠長等崗位（行業(yè)知名連鎖舉例：好利來、巴黎貝甜、面包新語、85度c，幸福西餅、美心食品、西安米旗、云南嘉華；貴陽惠誠滋知，以及其他定位小眾、特色和高端的烘焙餅店）
3、有過行業(yè)知名烘焙原料公司從業(yè)經歷3年以上，從事過技術應用，烘焙研發(fā)，技術服務等工作崗位者（行業(yè)原料公司舉例：焙樂道、樂斯福、南僑油脂、不二制油、益海嘉里、英聯(lián)馬利）
2、對烘焙行業(yè)有興趣愛好及鉆研學習能力；
3、具備良好的的溝通協(xié)調能力和基礎電腦辦公能力（可熟練操作Word、Excel、ppt等基本辦公軟件，能獨立完成產品配方sop和成本核算）
四、福利待遇：
1、薪資構成：月度底薪+季度績效+年度績效，試用期6個月；
2、月休6天，法定節(jié)假日正常休，8:30-12:30,13:30-17:30；
3、出差補貼：餐補80元/天，住宿按實際報銷；
4、入職當月購買五險一金，社保購買地為東莞，介意慎投。

工作地點

江寧區(qū)湖西雅居東苑百利食品南京辦事處

職位發(fā)布者

葉珍/人事專員

剛剛活躍
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公司Logo廣東百利食品股份有限公司
廣東百利食品股份有限公司成立于2012年，總部位于廣東省東莞市。公司在“高性價比西式餐料提供者”的定位下，致力于為市場提供全面的餐飲解決方案，建立了涵蓋沙拉醬、風味醬、調味粉、面包糠、番茄醬等各類餐飲、烘焙調味品的完備產品線，是一家集研發(fā)、生產、銷售于一體的現(xiàn)代化食品科技企業(yè)。旗下“百利”品牌寓意為“百分美味、利國利民”。2013年，“百利”榮獲“廣東省著名商標”稱號；2015年，“百利”獲選“中國馳名商標”稱號；2020年，集團總部入駐東莞茶山，標志著公司發(fā)展進入新的階段。公司通過了ISO9001、ISO14001、ISO22000、HACCP、BRCGS、IFS、SMETA等體系認證，通過了歐盟BSCI社會責任審核及美國食品藥品管理局（FDA）認證，產品出口至美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等三十多個國家和地區(qū)。公司在國內四十多個主要城市建立了業(yè)務辦事處，并通過大力引進高素質人才，在總部建立起了“產、學、研”相結合的研發(fā)及質量管理體系，通過現(xiàn)代化的研發(fā)及品質中心，為產品創(chuàng)新和工藝升級提供源源不斷的動力。我們秉持“團結拼搏、努力創(chuàng)新、正直誠信、共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀，以“有調味品的地方，就有百利”為愿景，致力于提供安全、健康、優(yōu)質、美味的調味產品，與您共創(chuàng)“百分美味、健康生活”。
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